簡単料理レシピ かぼちゃと牛肉の炒め物

今日のおすすめ簡単料理レシピは　かぼちゃと牛肉の炒め物　ですよ♪

材料　二人分

かぼちゃ　1/4個　約350g
牛肉用　焼肉用　130g
たまねぎ　1/8個

あわせ調味料
ニンニクと生姜のすりおろし　各小さじ1/4
砂糖　小さじ1
酒、醤油、みりん　各大さじ1と1/4


レシピ(作り方)

1かぼちゃは種とわたをスプーンで取り除き、
皮も包丁で削り取る
長さ4cm 幅1cmのかぼちゃを切る
耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジで4-5分加熱する
牛肉は一口大に切る
たまねぎはたてに薄切りにし、酢を少々いれた水に5分ほどつけ、
ざるにあげて水を切る
器にあわせ調味料を混ぜておく
2フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、
牛肉を入れて両面焼く。
あわせ調味料を加えて煮立ててかぼちゃを入れる
フライパンをゆすりながら全体にからめ、
汁気がなくなったら器に盛ってたまねぎをのせる

以上、完成

一人分　246kcal