簡単料理レシピ キャベツとえのきのスープ

今日のおすすめ簡単料理レシピは　キャベツとえのきのスープ　ですよ

材料　二人分
キャベツの葉　2枚100g
えのきだけ　1/2袋
にんじん　30g

スープ用
水　1 1/2カップ
鶏がらスープの素　小さじ1/2
酒　大さじ1/2

塩、コショウ

レシピ(作り方)

1キャベツは長さ1cm　幅1cmに切る
えのきだけは根元を落として長さを半分に切る
にんじんは皮をむいて　長さ4cmの短冊切りにする
2鍋にスープ用の材料を入れて強火で煮立て
キャベツ、にんじんを加える
再び煮立ったら、弱火にしてアクをとり
1-2分煮る
えのきを加えてひと煮し、塩少々、醤油小さじ1/2を加えて
味を調える

器に盛った後にこしょうを少々振る

以上、完成

一人分25kcal