簡単料理レシピ ブロッコリーと油揚げの煮物

今日のおすすめ料理レシピは　　ブロッコリーと油揚げの煮物　ですよ♪

材料　二人分
ブロッコリー　大1/2株
油揚げ　1/2枚
赤唐辛子　1/4本

煮汁
だし汁　3/4カップ
酒、薄口しょうゆ　　各大さじ1

レシピ(作り方)

1ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて
厚さ5mmの一口大に切る
油揚げは縦半分に切って幅1cmに切り、
ざるに入れて熱湯をまわしかけ、水気を切る
赤唐辛子はヘタをとって小口切りにする
2鍋に煮汁の材料を入れて強火で煮立て、ブロッコリー、油揚げ、
赤唐辛子を加える
再び煮立ったら弱火にし、ときどき混ぜながら7-8分煮る

以上、完成　　

一人分67kcal