いわしのガーリックソテー＆きのことウイナーの付け合せ♪:簡単料理レシピ　ダイエットお菓子レシピ

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いわし

いわしのガーリックソテー＆きのことウイナーの付け合せ♪

いわしがとってもおいしそうだったので、いわしのガーリックーソテーと付け合せはきのことウインナーの炒め物♪あとは野菜スープが本日のディナーですよ♪
にんにくが大好きなので、とってもおいしいんですよ♪

いわしのガーリックソテーの簡単レシピ♪
材料　2人分
いわしの開いたもの　5-6尾
にんにくスライス(私は乾燥スライスを水で戻して使用しています)
バジルなどの香草類
パン粉

①いわしに塩、コショウ、バジルなどの香草類を振りかけて、下味をつける
②にんにくのスライスをいわしのお腹側にお好みだけ並べて乗せる
その上に、パン粉とバジルなどを全体に振り掛ける
③熱したフライパンにオリーブオイルを多めに引いて
いわしの皮側から中火で焼く
④皮側がだいぶ焼けたら、パン粉とにんにくが崩れ落ちないように、静かにひっくり返す
オリーブオイルをまた、少し足して焼く
⑤お腹側にも火が通り、にんにくのよい香りがしてきたら以上完成♪

パン粉をお腹側にしか乗せないのは、フライにするのはめんどくさいのでということもありますが、パン粉の焼けた食感が味の幅が広がるような気がしたからです♪

きのことウインナーの炒め物の簡単レシピ♪
今日のウインナーは業務用のチョリソーウインナー　1kgがあるので、
ちょっとピリからの味になりますよ

材料　2人分
しめじ　1/2袋
まいたけ　1/2袋
チョリソーウインナー(スライス　100gぐらい)
コンソメ顆粒の素
塩、コショウ、白醤油
①しめじとまいたけはいしづきほとって適当な大きさにする
②熱したフライパンにチョリソーウインナーとしめじ、まいたけを加えて強火でさっと炒める
③コンソメの顆粒の素を適量、ふりかけ、塩、コショウで味を調える
④ラストに白醤油でちょっと香りづけ♪
以上、完成

チョリソーウインナーの野菜スープの簡単レシピ♪
①お湯を適量沸かし、たまねぎ1/3個をみじん切りして、お湯の中に入れる
②たまねぎに火が通ったら、キャベツの葉2枚ぐらいを適当な大きさにしてていれ、チョリソーウインナーも加えて煮る
③コンソメ顆粒の素を適量いれ、塩、コショウで味を調えて完成♪

どれもあっという間にできる簡単レシピばかりですよ♪
ちなみに今回の材料費はいわしが198円できのこが1袋98円ぐらいですから、またまた、かなりのお得価格♪
チョマソーウインナーもわけあり価格だったので、3品全部で二人分で400円ぐらいですかね・・・・・
びっくりするぐらいお得なディナーでした♪
iwashi

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2007/11/17

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タグ: いわしにんにくしめじまいたけ簡単レシピ

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管理人のあけみです♪プログに料理の写真をアップするのが楽しくて毎日、お料理をがんばっています♪写真の撮り方はまだまだですが、でも楽しいんですよ♪ケーキなどの焼き菓子を焼くのも大好きで、いまいち焼き上がりが一定しない、ビミョーな腕ですが、楽しんでいってくださいね♪

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毎日の料理作りは大変ですよね♪私は簡単なものしか、作らないので、市販のソースの気になったものをいろいろ買っておいて、味が変わるようにしています・・自分でいろいろ調味料を買い込んでも結局、使い切れずに賞味期限が来てしまうことが多いので・・・同じ野菜炒めを作ってもソースの味が変われば、食べたときは楽しいですしね♪焼き菓子もいろいろと作っていると自分でアレンジして作るのが、とっても楽しくなります!!イメージしたとおりの味で完成すると、またまた他のものを作ってみようと思うんですよね♪いつも、イメージ通りに焼きあがらないから、また、チャレンジ精神が出てきてしまう・・・んです・・

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