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ぶり

ぶりの照り焼きの簡単レシピ♪

焼き魚意外で唯一、作るブリの照り焼き・・・・・です。
これだけは、おいしくできるので、大好きなんですよね♪

ブリの照り焼きの簡単レシピ をご紹介♪

材料　2人分

ぶりの切り身　2切れ
下味
醤油　大さじ　1
酒　大さじ　1
しょうが汁　子さじ1 (しょうがの買い置きはいつもないので生しょうがのチューブを使っています)

照り焼きのタレ
酒　大さじ1
みりん　大さじ　1
醤油　　大さじ1
砂糖　大さじ　1/2

�．丱奪箸砲屬蠅鯤造戮堂写�の調味料を入れて
15-20分おく･･途中で裏返す
�▲據璽僉璽織�ルで汁気を抑えて、油をひいたフライパンでブリの両面を焼く
��フライパンの余分な油をペーパータオルできちんと拭く♪これが大切です
中火で酒大さじ2を入れてふたをして、弱火にして蒸し焼きにする(2分ぐらい)
�ぞ箸蠑討�の調味料ヲフライパンに加えてフライパンをゆすりながら、たれを煮詰め、
泡立ちが大きくなってとろりとしたら、完成です♪

お味はとってもおいしいですよ♪



buri

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いらっしゃいませ♪
いつも遊びにきて頂きましてありがとうございます♪
管理人のあけみです♪プログに料理の写真をアップするのが楽しくて毎日、お料理をがんばっています♪写真の撮り方はまだまだですが、でも楽しいんですよ♪ケーキなどの焼き菓子を焼くのも大好きで、いまいち焼き上がりが一定しない、ビミョーな腕ですが、楽しんでいってくださいね♪
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