卵ベースのケーキ
レモンケーキちょっとカステラ風のお菓子のレシピをご紹介♪
レモンが一個残っていたので、レモンのスコーンでも焼こうかな♪と思って材料を計量♪
順調に計量をしていったら、な・なんと･････牛乳がない・・・・・・
と、大失態・・・・・粉類、全部計っちゃったしな・・・・レモンもシロップ煮の作っちゃったしな・・・・・と困っていろいろ考えた末に、
ちょっとカステラ風の生地のレモンケーキを作ることに・・・・・
ではでは、材料
レモンのシロップ煮
グラニュー糖 50g
レモン 1個
水 200cc
ケーキ生地
卵 3個
グラニュー糖 150g
薄力粉 180g
ベーキングパウダー 小さじ 1
レモンケーキのお菓子のレシピ
下準備
卵を室温に戻しておく
薄力粉とペーキングパウダーをあわせて振るっておく
オーブンを200度に温めておく
�．椒Ε襪僕颪鬚箸�ほぐし、砂糖を3回ぐらいにわけて、
白っぽく、もったりした状態になるまであわ立てる
�▲譽皀鵐轡蹈奪廚離轡蹈奪廚鮴乎呂鵬辰┐�
�Ｊ肝爐鬚佞襪い覆�ら3回ぐらいに分けて、
そのつど木べらで底からすくいあげるようにしてさっくり、混ぜ、
ゴムベラに変えて混ぜ合わせ、なめらかな生地にする
�ず２鵑魯泪疋譟璽矛燭鮖藩僂靴燭里如�型に生地を入れる
�ゥ譽皀鵑鮴乎呂両紊縫肇奪團鵐阿垢�
��200度にあたためたオーブンで15-20分焼く
以上、完成♪
今日はお味にちょっと自身がなかったので、ダーリンと来ていたお友達に感想を聞いたら、食感はちょっとカステラっはぽくて、レモンの味が程よいとのことでした♪
満足な一品ですよ♪
毎日の楽しみ♪ランキング参加中♪
2007/11/29
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ちょっとカステラ風の生地のレモンケーキを作ることに・・・・・
ではでは、材料
レモンのシロップ煮
グラニュー糖 50g
レモン 1個
水 200cc
ケーキ生地
卵 3個
グラニュー糖 150g
薄力粉 180g
ベーキングパウダー 小さじ 1
レモンケーキのお菓子のレシピ
下準備
卵を室温に戻しておく
薄力粉とペーキングパウダーをあわせて振るっておく
オーブンを200度に温めておく
�．椒Ε襪僕颪鬚箸�ほぐし、砂糖を3回ぐらいにわけて、
白っぽく、もったりした状態になるまであわ立てる
�▲譽皀鵐轡蹈奪廚離轡蹈奪廚鮴乎呂鵬辰┐�
�Ｊ肝爐鬚佞襪い覆�ら3回ぐらいに分けて、
そのつど木べらで底からすくいあげるようにしてさっくり、混ぜ、
ゴムベラに変えて混ぜ合わせ、なめらかな生地にする
�ず２鵑魯泪疋譟璽矛燭鮖藩僂靴燭里如�型に生地を入れる
�ゥ譽皀鵑鮴乎呂両紊縫肇奪團鵐阿垢�
��200度にあたためたオーブンで15-20分焼く
以上、完成♪
今日はお味にちょっと自身がなかったので、ダーリンと来ていたお友達に感想を聞いたら、食感はちょっとカステラっはぽくて、レモンの味が程よいとのことでした♪
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