お菓子レシピ 紅茶プリン ですよ♪

今日のおすすめお菓子のレシピは　紅茶プリン　ですよ♪

蒸しすぎるとプリンに穴が開いちゃうので　注意♪
材料　
直径7cmの器　約6個分
牛乳　　500cc
紅茶の葉　アールグレイ　大さじ2
グラニュー糖　100g
卵　2個
卵黄　4個分
生クリーム　適量
レシピ

?鍋に牛乳の半量をいれて温め、紅茶の葉を入れ、色がしっかりと出るまで中火で温める
グラニュー糖を加えて混ぜながら、溶かす
?沸騰直前に火を止め、ふたをして2-3分蒸し、残りの牛乳を加えて混ぜる
?ボウルに卵と卵黄をあわせてときほぐし、?を加える
??を万能こし器でなめらかにする
?オーブンに入る深めのバットに器を並べて?をしゃれた耐熱容器に八分目まで注ぎ、
浮いた泡を取り除く。
バットの八分目まで湯を注ぎ、180℃のオーブンに入れて
30-35分蒸し焼きにする
?さめたら、冷蔵後でひやし、生クリームをかける。
以上、完成