お菓子レシピ タルトの作り方

お菓子のレシピ　　タルトの作り方

直径20cmのタルト型1台分

材料

無塩バター　125g
グラニュー糖　100g
卵　1個
薄力個　250g


レシピ

?ボウルにバターを入れて泡だて器で柔らかく練り、
グラニュー糖を加えてすり混ぜる
?卵をときほぐして
すこしづつ、加えながら泡だて器で混ぜる
薄力粉をふるいいれ、
カードで切り込むようにまぜて
手でひとつにまとめる
??をラップにはさんでめん棒で2cmくらいの厚さにのばし、
バットに入れて冷蔵庫で3時間以上やすませる
??の生地をラップにはさみ、めん棒で
型より一回り大きくのばす。
生地がだれるので手早くする
?上のラップをはがして
裏に返して型にかぶせ
ラップの上から手で型にあわせてきっちり敷きこみラップを
はずす。
?型の上にめん棒を転がして余分な生地を切り落とす
?型の側面の波型に沿って生地を指で押さえ、
型になじませる
冷蔵庫に入れて冷やしておく

焼き時間は中身によってかわりますよ