シナモンたっぷりりんごのケーキのお菓子の作り方♪

ひさしぶりに、りんごを使ったケーキを焼こうと思ってワクワクしながら焼きました!!

ワクワクした理由は・・・・・今までのレシピとは違う配合で作ったので、
どんな感じになるかはワクワクしていたんです・・
さらに,新しいケーキの型を買って
お花のかわいいケーキの型がどんな出来上がりになるが、
ワクワクしていたこともあります・・

ちなみに買ったケーキの型はこれ


お花みたいでとってもかわいでしょ♪
さらに4等分すると、ハート型になる優れものです・・

花びらの丸みがきれいに出るか、心配でしたが、なかなか、よろしい出来上がりではないでしょうか??

型にあわせてオープンシートを切って、底に敷き、まわりは細長いオーブンシートをあてておいて生地を流しいれたときに、花びらの部分がきれいに出るように気をつけたら。よい感じです・・

このリンゴのケーキは以前、違う配合で作っていましたが、バターの分量が多いのと、砂糖の分量が多いので、ちょっと自分で変えて作ってみたので、味が心配でした・・・・

焼き上がりの感じはとってもよろし!!

味はちょっと甘すぎるようなので(以前のレシピはもっと砂糖をいれていましたので、もっと甘い!!)、あと生地はもうちょっとしっとりとした方がよいかな・・という感じです・・


ラカントが切れてしまったので、久しぶりに全部グラニュー等で作ったケーキです・・
シナモンたっぷりのリンゴケーキの大体のカロリーは1572kcalです。
調べても見て、シナモンパウダーのカロリーが思っているより,高いことにびっくり!!
8等分にしたときの1個あたりのカロリーは196kcalですね

砂糖とバターの使用量が少ないので、思っていたよりは全体のカロリーが低いですね♪


シナモンたっぷりのリンゴケーキのお菓子の作り方♪

材料
リンゴ　1個・・・130kcal
バター　65g・・・520kcal
砂糖　80g・・・304kcal
薄力粉　150g・・・552kcal
牛乳　50ml・・・36kcal
ペーキングパウダー　8g・・・10kcal
シナモンパウダー　少々・・・20kcal

☆卵は室温に戻しておく
☆粉類はまぜて2-3回、振るっておく


1 卵に砂糖を加えてハンドミキサーで9部だてします
ハンドミキサーは最初は低速ですこしあわ立ってきたら、高速にしてもよいです
2　バターをとかして1のボウルに加え、牛乳もくわえる
3 2のボウルに粉類を加えて混ぜる
4 生地を型に流しいれる
5 7-8mmにきったリンゴを表面にシナモンをたっぷりまぶして、生地の上に並べていく
6 180℃にあたためたオーブンで40分くらい焼く。
竹串をさして、生地がついてこなければ焼きあがり

以上、完成♪

生地がぱさつく原因を調べてみたら、生地に粉類を加えるときに混ぜ方が足らないとか書いてありました・

お菓子作りはやっぱり,奥が深いですね


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