野菜たっぷり簡単ポトフのレシピ♪

ダイエット中なので、夕食もなるべくカロリーがひくくなるように考えていますが、
今回は野菜たっぷりの簡単ポトフを作る事に♪

野菜スープダイエットなどというものが、はやっているぐらいですから、
ポトフもその仲間かな??

ウインナーをいれてしまいましたか・・・

今回の野菜はじゃがいも、たまねぎ、もやし、しめじ、プロッコリーかな??

野菜たっぷりポトフの簡単レシピ♪

材料　3人分ぐらい

じゃがいも　中2個
タマネギ　中　1/2個
もやし　1/5袋
しめじ　1/2袋
プロッコリー　1/5株ぐらい
ウインナー　6ポンぐらい
コンソメスープの素　小さじ4杯ぐらい
水　800cc
塩、こしょう　少々

1 水をお鍋にいれて沸騰したら、じゃがいもとタマネギを加えて中火で10分ぐらい煮込む
2 しめじとウインナーとコンソメスープの素を加えて塩、コショウで味をととのえて10分ぐらい煮込む
3 プロッコリーは別のなべでさっと火を通しておく
4 もやしとブロッコリーをくわえてさっと火を通して完成です♪

煮込んでいる最中はほかの事ができますし、なかなか時間を有効に使うことができるレシピですね♪




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