バナナマフィンの低カロリーバージョンのお菓子の作り方♪

バナナマフィンの低カロリバージョンが3回目にしてダーリンがおいしい!!といってくれまし♪

かなり、うれしい!!

私が作るこのレシピはわりと生地がしっかりしたタイプで甘さが控えめバージョンです

朝ご飯と、おやつに食べるのにちょうどよい甘さになりました♪

今回のバナナマフィンのカロリーはだいたい1690kcalで1個あたり187kcalです
すべてグラニュー糖を使ったときとくらべると1個あたり52kcalのダウンになりますよ


バナナマフィンの低カロリーバージョンのお菓子の作り方♪

材料　9個分

薄力粉　200g・・736cal
卵　2個・・・154kcal
ペーキングパウダー　6g・・・8kcal
グラニュー糖　25g・・・96kcal
ラカント　30g・・・0kcal
バター　65g・・・520kcal
牛乳　110cc・・・74kcal
バナナ　1本・・・100kcal

☆卵と牛乳は室温に戻しておく
☆粉類は2-3回振るっておく
☆とかしバターはまぜる直前につくる

1 卵と砂糖をボールに入れ、最初はハンドミキサーの低速であわだて、
すこしもったりしてきたら、高速にして9分立てまで、あわ立てる
2 バターを溶かして、1のボウルに加え、牛乳も加えて、さっとまぜる
バターは小さく切っておくとなべですぐにとけます・・塊のままだと、なかなか、溶けません
3 粉類を加えて、まぜる!!
4 つぶしたバナナにラム酒をふりかけ、生地にくわえてさっくりとまぜてを加えて型に均等に分ける。
5 180℃にあたためたオーブンで約25分焼く
6 竹串をさして生地がついてこないようであれば焼き上がり

型から外してあら熱をとる