チョコチップマフィンの低カロリーバージョンのお菓子のレシピ♪

低カロリーのマフィンを作っているのに,
とってもカロリーの高いチョコチップをトッピングするなんて、
ナに!!という感じですが、たまには甘いものも食べたいし・・・
ということで、チョコチップをトッピング♪

久しぶりのチョコはおいしかった・・

全体の大体のカロリーは1110kcalで1個あたり、185kcalになります
すべてグラニュー糖を使ったときに比べると1個あたり、31kcalのカロリーダウンになりますよ

意外なことににんじんとくるみのマフィンより、チョコチップマフィンの方が、
カロリーが低かった・・・

チョコチップマフィンの低カロリーバージョンのお菓子のレシピ

材料　6個分

薄力粉　100g・・368cal
シナモンバウダー　小さじ　1・・・10kcal
卵　1個・・・77kcal
ペーキングパウダー　6g・・・8kcal
グラニュー糖　15g・・・57kcal
ラカント　12g・・・0kcal
バター　50g・・・400kcal
牛乳　70cc・・・47kcal
チョコチップ　20g・・・140kcal

☆卵と牛乳は室温に戻しておく
☆粉類は2-3回振るっておく
☆とかしバターはまぜる直前につくる


1 卵と砂糖をボールに入れ、最初はハンドミキサーの低速であわだて、
すこしもったりしてきたら、高速にして9分立てまで、あわ立てる。最後にまた低速に戻してあわ立ててもあわ立て終了
2 バターを溶かして、1のボウルに加え、牛乳も加えて、さっとまぜる
バターは小さく切っておくとなべですぐにとけます・・塊のままだと、なかなか、溶けません
3 粉類を加えて、まぜる!!
4 チョコチップの1/4をトッピング用に残してほかは生地にくわえてさっくりとまぜてを加えて型に均等に分ける。
最後にトッピングのチョコレートをのせる
5 180℃にあたためたオーブンで約25分焼く
6 竹串をさして生地がついてこないようであれば焼き上がり

型から外してあら熱をとる。以上、完成♪





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