さつまいもとパナナたっぷりの低カロリーパターパウンドケーキのお菓子のレシピ♪:簡単料理レシピ　ダイエットお菓子レシピ

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低カロリーバターパウンドケーキ

さつまいもとパナナたっぷりの低カロリーパターパウンドケーキのお菓子のレシピ♪

さつまいもとバナナがタップリ入ったパターパウンドケーキの低カロリーバージョンを作りたくなって、チャレンジ!!

やっぱり、バナナはケーキの中に入れると甘くておいしいですね・・・

さつまいもはちょっと甘みが少ないサツマイモでしたが、
バナナの甘さでとっても素朴でホクホクしたおいしさ!!

さつまりもとバナナがタップリ入っているだけあって、
全体の大体のカロリーは1870kcalで2.5cmぐらいの厚さでカットすると、
8カットになります。
1カット分、233kcalぐらいになります♪

すべてグラニュー糖をつかうよりは、全体で240kcalのカロリーダウンになりますよ

材料9x19.5x8cmのパウンドケーキ型1台分

無塩バター　100g・・・800kcal
グラニュー糖　20g・・・77kcal
ラカント　　20g・・・0kcal
卵　2個・・・154kcal
薄利粉　　100g・・・368kcal
ベーキングパウダー　　小さじ1/2・・・5kcal
バナナ2本・・・200kcal
さつまいも　200g・・・260kcal

☆下準備☆
○さつまいもは蒸すか、ゆでて、つぶしておく。
大きめにつぶしておいたほうが、食感を楽しむ事ができます
○卵は常温に戻しておく
○粉類はまぜて2-3回振るっておく

作り方
1 卵黄と卵白を分けておく
2 ボウルにバターを入れ、泡だて器で空気を
含ませるように練ってクリーム状にする
3 グラニュー糖とラカントの半分を加え、ボウルの底をこするようにしてすり混ぜ、
白っぽくなるまで混ぜる
4 卵を溶きほぐして1/3の量を加えよく混ぜる
全体にむらなく混ざったら残りの2回に分けて加え、そのつどしっかり混ぜる
5 卵白をあわ立てる。しっかりと泡立ってきたら、
グラニュー糖とラカントの残りの量を加えて、しっかりとしたメレンゲを作る
6 粉類の1/3の量を④の表面全体に振るいながら
加え、ゴムベラでなじませるように混ぜる
7 メレンゲの1/3を加えて、さっくりとまぜる
8 小麦粉とメレンゲを順番に加えてまぜていく
9　バナナにラム酒をふりかけてバナナをつぶす
10 生地にさつまいものつぶしたのとバナナのつぶしたものを加えて、
さっくりと混ぜる
11　準備した型に生地を流しいれ
表面をならして中央をくぼませ
170℃のオーブンに入れて約40分焼く
12　中央に丈串をさして何もついてこなければ焼き上がり♪

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タグ: さつまいもバナナバターパウンドケーキ低カロリーお菓子レシピ

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いつも遊びにきて頂きましてありがとうございます♪
管理人のあけみです♪プログに料理の写真をアップするのが楽しくて毎日、お料理をがんばっています♪写真の撮り方はまだまだですが、でも楽しいんですよ♪ケーキなどの焼き菓子を焼くのも大好きで、いまいち焼き上がりが一定しない、ビミョーな腕ですが、楽しんでいってくださいね♪

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毎日の料理作りは大変ですよね♪私は簡単なものしか、作らないので、市販のソースの気になったものをいろいろ買っておいて、味が変わるようにしています・・自分でいろいろ調味料を買い込んでも結局、使い切れずに賞味期限が来てしまうことが多いので・・・同じ野菜炒めを作ってもソースの味が変われば、食べたときは楽しいですしね♪焼き菓子もいろいろと作っていると自分でアレンジして作るのが、とっても楽しくなります!!イメージしたとおりの味で完成すると、またまた他のものを作ってみようと思うんですよね♪いつも、イメージ通りに焼きあがらないから、また、チャレンジ精神が出てきてしまう・・・んです・・

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