米粉ミックスを使った抹茶マドレーヌのローカロリーバージョンのお菓子の作り方

抹茶パウダーが少し,残っていたので、何をつくろうかな・・・・と思って、
作りたくなったのが、抹茶マドレーヌ!!

早速、作りましたがというか、マドレーヌほど、簡単に短時間で作れる焼き菓子もないですよね♪

抹茶のほのかな香りと、米粉ミックスのサクサク感がとってもおいしいですよ!!


1個のカロリーは大体、193kcalですよ♪

米粉ミックスを使った抹茶マドレーヌのローカロリーバージョンのお菓子の作り方

6cmのマドレーヌ型　6個分

材料

卵　2個・・・154kcal
グラニュー糖　20g・・・76kcal
ラカント　20g・・・0kcal
製菓用米粉ミックス　70g(薄力粉使用時は77g)・・・252kcal
抹茶パウダー　3g(薄力粉を使用時も3g)・・・27kcal
ベーキングパウダー　小さじ　4g・・・5kcal
無塩バター　80g・・・640kcal


下準備
☆卵を常温に戻しておく
☆粉類をあわせて振るっておく

1 室温にもどしておいた卵を泡だて器でときほぐし、
グラニュー糖を加えてもったりするまで泡立てる

2 粉類をふるいながら、三回に分けて加え、
そのつどゴムべらで底から
すくいあげるようにしてさっくりと混ぜる

3バターを電子レンジに約1分かけて熱い溶かしバターにし、
2にゴムべらにつたわらせて2回に分けて加え、
そのつど底から大きくまぜる

4 準備した型に生地を八分目まで流しいれ、200℃のオーブンにいれて15ぐらい焼く

以上、完成♪