かぼちゃのプリンの簡単レシピ♪:簡単料理レシピ　ダイエットお菓子レシピ

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プリン

かぼちゃのプリンの簡単レシピ♪

かぼちゃをまるまる1個、いただきました・・頂き物はうれしいですが・・・・
2人家族ではなかなか、食べきれません!!

1/5ぐらいを煮物にして、残りのかぼちゃはゆでて、すべてつぶしてお菓子に使おうと思って・・

だいたい、つぶした状態で500gぐらいの量になるんですね

早速、大量のかぼちゃを使用するためには・・・・当然、かぼちゃのプリンということで、作りました♪

お味は、かぼちゃの素朴なお味のプリンですね・・
暑い夏にはプリンのデザートは口の中もひんやりしてとってもおいしいですね・・

生クリームなどをまぜるともっと濃厚なお味になると思いますが、これはこれでとってもおいしい♪

そうそう、砂糖をあまりたくさん、使わないのに、ちょっとラカントを使ってカロリー減らしをしたりして・・

かぼちゃのプリンは全体の大体のカロリーが920kcalで8等分のカットした1切れのカロリーは115kcalと控えめなカロリーになります♪

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かぼちゃのプリンの簡単レシピ
18cmのケーキ型1個分

材料
かぼちゃ　正味250g・・・232kcal
卵　3個・・・232kcal
牛乳　400cc・・・282kcal
砂糖　20g・・・77kcal
ラカント 10g・・・0kcal

カラメル用

砂糖25g ・・・96kcal
水　大さじ1 1/2

①ケーキ型の側面に薄くバターを塗って冷蔵庫に入れて冷やしておく
②かぼちゃをゆでて、つぶしてさましておく
③カラメルソースを作って容器に流しいれる
④ボウルに卵、牛乳、砂糖、つぶしたかぼちゃを加えてハンドミキサーでかき混ぜる
⑤材料がなめらかになったら、こしきでこして容器に入れる
⑥160℃に温めたおいたオーブンにテンパンにお湯をはり、蒸し焼きにする
⑦30-40分ぐらい焼いて、真ん中に丈串を刺して、液体が出てこず、指で押してみて弾力性があったら、焼き上がり
⑧あら熱をとって冷蔵庫で冷やす
⑨型から外すときは竹串で型の端をぐるっと生地を外して、お皿を型の上にあてて、一気にひっくり返す。
型のそこを何回か、トントンとたたくと、型から外れると思います

我が家のオーブンでは38分ぐらいの焼き上がりでした・・
最初は30分ぐらいで設定して焼き上がりの状態を見ながら、もう5分ぐらい焼こうかな・・・あと3分焼こうかな・・・と思って焼いています。

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タグ: かぼちゃプリン簡単レシピ

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管理人のあけみです♪プログに料理の写真をアップするのが楽しくて毎日、お料理をがんばっています♪写真の撮り方はまだまだですが、でも楽しいんですよ♪ケーキなどの焼き菓子を焼くのも大好きで、いまいち焼き上がりが一定しない、ビミョーな腕ですが、楽しんでいってくださいね♪

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毎日の料理作りは大変ですよね♪私は簡単なものしか、作らないので、市販のソースの気になったものをいろいろ買っておいて、味が変わるようにしています・・自分でいろいろ調味料を買い込んでも結局、使い切れずに賞味期限が来てしまうことが多いので・・・同じ野菜炒めを作ってもソースの味が変われば、食べたときは楽しいですしね♪焼き菓子もいろいろと作っていると自分でアレンジして作るのが、とっても楽しくなります!!イメージしたとおりの味で完成すると、またまた他のものを作ってみようと思うんですよね♪いつも、イメージ通りに焼きあがらないから、また、チャレンジ精神が出てきてしまう・・・んです・・

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