抹茶の寒天の簡単レシピ♪

とっても簡単でおいしい寒天シリーズのなかで抹茶の寒天のレシピのご紹介!!

製菓用抹茶パウダーを使っていますが、抹茶は苦味が強いので、少し使うだけで、よい塩梅のお味になりますね・・

この配合はほどよい甘さでそんなに甘くないので、甘いのが好きな人は砂糖を増やしたほうがよいかも知れません

黒ミツをかけて食べてもおいしいでしょうね


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抹茶の寒天の簡単レシピ♪

マドレーヌ9cmの型4個分

抹茶パウダー　3g
粉寒天　2g
砂糖　20g
お湯　300cc

レシピ
1 ボウルに粉寒天、抹茶パウダー、砂糖を加えてお湯を300cc加える。
お湯を加えているときはずっとかき混ぜています
2 型に生地を入れて粗熱をとったら冷蔵庫で冷やして完成!!

粉寒天をお湯の中に加えると、私はどうしてもダマになってしまいますので、粉寒天や砂糖などの中にお湯を加えたほうがダマにならないので、このように作っています