チョコレートブラウニーの簡単ケーキレシピ

バレインタンデーにプレゼントするのに最適なチョコレートプラウニーのレシピをご紹介♪
とっても簡単なレシピですので、失敗しらず・・・です。

ブラウニーは角型のケーキ型で焼いて四角にきるのが普通ですが、私は四角いケーキ型をもっていないので、15cmの丸型で焼きました♪
焼き上がり後に粉砂糖を振るともっとおいしく見えますが・・粉砂糖を買っておくのを忘れていました。
くるみを一緒にもぜて、焼いてもとってもおいしいですよ・・ただし、クルミはカロリーが高いので、ちょっとカロリーが高くなりますか・・・

そうそう、割と甘さ控えめのケーキを焼いていますので、今回のチョコレートブラウニーの甘さにはびっくりするぐらい甘くなってしまいました・・まあ、この甘さが市販のケーキの甘さぐらいだと思いますが・・・

チョコレートブラウニーのカロリーは全体で1081kcalになります。大きさが小さいのにチョコレートとバターがしっかりと入っているので、やっぱりカロリーが高くなりますね
1/6にカットした1切れのカロリーは180kcalになります。
チョコレートブロウニーの重さは264gで1/6にカットした1切れの重さは44gになります





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チョコレートプラウニーの低カロリーのお菓子のレシピ♪

直径　15cmのケーキ型1台分

卵　　1個　カロリー　87kcal
グラニュー糖　20g カロリー　70kcal
ラカント　20g カロリー　0kcal
はちみつ　　大さじ　1 カロリー　50kal
牛乳　　　　25cc カロリー　20kcal
薄力粉　45g カロリー　166kcal
ココア　5g カロリー　14kcal
ベーキングパウダー　小さじ　2g カロリー　2kcal

ビターチョコレート　60g カロリー　309kcal
バター　45g カロリー　336kcal
ブランデー 大さじ　1 カロリー　25kcal

☆卵は常温に戻しておく
☆粉類は2-3回、振るっておく

1 ボウルに卵をほぐし、グラニュー糖20gとラカント20gとはちみつを加えて泡だて器でもったりするまで泡立てる
2 小さいボールにチョコレート、バターを湯せんにかけて溶かして、牛乳もチョコレートと同じ温度ぐらいにして加えてよくまぜる。
チョコレートと牛乳がよく混ざったら、ブランデーも加えてよくまぜる。
チョコレートのボウルはそのまま、湯せんにかけた状態の方が固まらないのでよいです
3 もったりとした卵のボウルに粉類をまぜて、よく混ぜる
4 チョコレートを生地に加えてよくまぜる
5 敷き紙をしいた型に生地を流しいれ、160℃のオーブンで約25分ぐらい焼きます。

焼きあがったら、型から出して粗熱をとって完成♪

Comments

1. みかやん   2009年03月07日 17:22

『小さいボールにチョコレート、バターを湯せんにかけて溶かして』とありますが、材料にバターがないので、ミスプリントですか？
けっこう重要なポイントですので、教えてくださいね。

2. あけみ   2009年03月07日 21:32

みかやんさん、はじめまして♪
バターを思いっきり、書き忘れていました・・・ごめんなさい・・・・

レシピのノートを確認しましたら、バターが書いてありました。ので、バターとチョコレートをボールにいれてゆせんをかけて混ぜていますよ♪