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煮物
今日のおすすめの簡単料理レシピは きゃべつと鮭の甘辛煮 ですよ ♪
材料 2人分
きゃべつの葉 5-6枚
鮭の水煮缶 1缶
きぬさや 12枚
しょうがのせん切り 1かけ分
砂糖 大さじ1
酒、しょうゆ 各大さじ2
レシピ
� ，�ゃべつは洗って水気をきって鮭は缶汁をきる
きぬさやはへたをとり、しょうがは水にさらす
�△�ゃべつを大きめに手でちぎりながら、鍋に入れ、
1/2量をいれたところで鮭をほぐしてのせる。
残りのきゃべつを同様にしていれる。
��砂糖、大さじ1、酒、しょうゆ各大さじ2、水1/2カップをふりいれる。
ふたをして強火にかけ、煮立ったら、中火にする。
��3-4分蒸し煮にしたら、木べらと菜ばしで上下を返すようにまぜあわせる。
きぬさやを散らしてさらに3ー4分蒸し煮にして火をとめ、水気をきったしょうがを散らして汁ごと器に盛る
以上、完成 一人分 244kcal
材料 2人分
きゃべつの葉 5-6枚
鮭の水煮缶 1缶
きぬさや 12枚
しょうがのせん切り 1かけ分
砂糖 大さじ1
酒、しょうゆ 各大さじ2
レシピ
� ，�ゃべつは洗って水気をきって鮭は缶汁をきる
きぬさやはへたをとり、しょうがは水にさらす
�△�ゃべつを大きめに手でちぎりながら、鍋に入れ、
1/2量をいれたところで鮭をほぐしてのせる。
残りのきゃべつを同様にしていれる。
��砂糖、大さじ1、酒、しょうゆ各大さじ2、水1/2カップをふりいれる。
ふたをして強火にかけ、煮立ったら、中火にする。
��3-4分蒸し煮にしたら、木べらと菜ばしで上下を返すようにまぜあわせる。
きぬさやを散らしてさらに3ー4分蒸し煮にして火をとめ、水気をきったしょうがを散らして汁ごと器に盛る
以上、完成 一人分 244kcal
今日のおすすめ料理レシピは ブロッコリーと油揚げの煮物 ですよ♪
材料 二人分
ブロッコリー 大1/2株
油揚げ 1/2枚
赤唐辛子 1/4本
煮汁
だし汁 3/4カップ
酒、薄口しょうゆ 各大さじ1
レシピ(作り方)
1ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて
厚さ5mmの一口大に切る
油揚げは縦半分に切って幅1cmに切り、
ざるに入れて熱湯をまわしかけ、水気を切る
赤唐辛子はヘタをとって小口切りにする
2鍋に煮汁の材料を入れて強火で煮立て、ブロッコリー、油揚げ、
赤唐辛子を加える
再び煮立ったら弱火にし、ときどき混ぜながら7-8分煮る
以上、完成
一人分67kcal
材料 二人分
ブロッコリー 大1/2株
油揚げ 1/2枚
赤唐辛子 1/4本
煮汁
だし汁 3/4カップ
酒、薄口しょうゆ 各大さじ1
レシピ(作り方)
1ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて
厚さ5mmの一口大に切る
油揚げは縦半分に切って幅1cmに切り、
ざるに入れて熱湯をまわしかけ、水気を切る
赤唐辛子はヘタをとって小口切りにする
2鍋に煮汁の材料を入れて強火で煮立て、ブロッコリー、油揚げ、
赤唐辛子を加える
再び煮立ったら弱火にし、ときどき混ぜながら7-8分煮る
以上、完成
一人分67kcal
今日のおすすめ料理レシピは じゃがいもとひき肉のケチャップ煮 ですよ♪
材料 二人分
じゃがいも 2個300g
豚ひき肉 80g
さやいんげん 80g
にんにく 1/2かけ
トマトジュース(缶詰)1/2カップ
洋風スープの素(チキン固形)1/3個
オリーブ油 大さじ1
トマトケチャップ ウスターソース
こしょう
レシピ(作り方)
1じゃがいもは皮をむいて縦半分に切り、幅1cmに切って
水に5分さらし、水気を切る
いんげんはへたをとって長さを3等分に切る
にんにくはみじん切り。
2鍋にオリーブ油を中火で熱してニンニク、ひき肉、ジャガイモ、いんげんの
順に加えて炒めあわせる
全体に油が回ったら トマトジュースを入れて煮立たせて
洋風スープの素をくずしながら加える
アルミホイルを鍋の大きさにあわせ、中央に穴をあけて
落し蓋にし、弱火にして10分ほど煮る
3じゃがいもに丈串をさしてみてすっと通るくらいになったら
トマトケチャップ、ウスターソース、各大さじ1を加えてひと混ぜする
強火にして鍋をゆすりながら煮汁をからめ、
汁気がほぼなくなったらこしょうを少々ふって 器に盛る
以上、完成
一人分 279kcal
材料 二人分
じゃがいも 2個300g
豚ひき肉 80g
さやいんげん 80g
にんにく 1/2かけ
トマトジュース(缶詰)1/2カップ
洋風スープの素(チキン固形)1/3個
オリーブ油 大さじ1
トマトケチャップ ウスターソース
こしょう
レシピ(作り方)
1じゃがいもは皮をむいて縦半分に切り、幅1cmに切って
水に5分さらし、水気を切る
いんげんはへたをとって長さを3等分に切る
にんにくはみじん切り。
2鍋にオリーブ油を中火で熱してニンニク、ひき肉、ジャガイモ、いんげんの
順に加えて炒めあわせる
全体に油が回ったら トマトジュースを入れて煮立たせて
洋風スープの素をくずしながら加える
アルミホイルを鍋の大きさにあわせ、中央に穴をあけて
落し蓋にし、弱火にして10分ほど煮る
3じゃがいもに丈串をさしてみてすっと通るくらいになったら
トマトケチャップ、ウスターソース、各大さじ1を加えてひと混ぜする
強火にして鍋をゆすりながら煮汁をからめ、
汁気がほぼなくなったらこしょうを少々ふって 器に盛る
以上、完成
一人分 279kcal
今日おすすめする簡単料理レシピは いんげんとにんじんの炒め煮 ですよ♪
材料 二人分
さやいんげん 100g
にんじん 1/2本
だし汁 大さじ3
サラダ油、みりん、しょうゆ
レシピ(作り方)
1 いんげんはへたをとり、長さを半分に切る
にんじんは皮をむき、いんげんと同じ大きさの棒状に切る
2 鍋にサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、いんげん、にんじんを入れて炒める
全体に油が回ったら、だし汁とみりん大さじ1、しょう大さじ2/3を加えてふたをし、
6-7分煮る。
煮汁がのこっているようなら、強火にして鍋を大きくゆすり、汁けをとばして
火を止める
以上、完成 一人分 77kcal
材料 二人分
さやいんげん 100g
にんじん 1/2本
だし汁 大さじ3
サラダ油、みりん、しょうゆ
レシピ(作り方)
1 いんげんはへたをとり、長さを半分に切る
にんじんは皮をむき、いんげんと同じ大きさの棒状に切る
2 鍋にサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、いんげん、にんじんを入れて炒める
全体に油が回ったら、だし汁とみりん大さじ1、しょう大さじ2/3を加えてふたをし、
6-7分煮る。
煮汁がのこっているようなら、強火にして鍋を大きくゆすり、汁けをとばして
火を止める
以上、完成 一人分 77kcal
今日のおすすめ簡単料理レシピは いかのトマトソース煮ですよ♪
材料 二人分
ホールトマト缶詰 400g
いか 小1パイ
さやいんげん 100g
たまねぎのみじんぎり 1/4個分
にんにくのみじん切り 1/2かけ分
洋風スープの素 1/2個
白ワイン または酒 大さじ1/2
オリーブ油 大さじ1
塩、少々
レシピ(作り方)
1 いかは胴と足のつながっている部分をはずし、
内蔵ごと足を引き抜く。
胴は軟骨を除いて幅8mmの輪切りにし、
足は内蔵を切り落としてくちばしを取って
吸盤をこそげ取る
足先を切り、2本づつに切り分けて
食べやすい長さに切る
いんげんはへたをとって塩少々を入れた熱湯でゆでて水にとってさまし、
長さを半分に切る
2 鍋にオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、たまねぎとにんにくのみじんぎりを入れて
しんなりとするまでいためる
ホールトマトを缶汁ごと入れて へらでつぶし、
洋風スープの素を加えて10分ほど煮、塩小さじ1/2弱、をふって火をとめる
3 フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、
いか、いんげん、の順に加えて炒めあわせる
全体に油が回ったら白ワインと醤油、小さじ1/2をふってからめ、
�△離肇泪肇宗璽垢魏辰┐�
全体をまぜ、煮立ったら器に盛る
以上、完成
一人分 181kcal
材料 二人分
ホールトマト缶詰 400g
いか 小1パイ
さやいんげん 100g
たまねぎのみじんぎり 1/4個分
にんにくのみじん切り 1/2かけ分
洋風スープの素 1/2個
白ワイン または酒 大さじ1/2
オリーブ油 大さじ1
塩、少々
レシピ(作り方)
1 いかは胴と足のつながっている部分をはずし、
内蔵ごと足を引き抜く。
胴は軟骨を除いて幅8mmの輪切りにし、
足は内蔵を切り落としてくちばしを取って
吸盤をこそげ取る
足先を切り、2本づつに切り分けて
食べやすい長さに切る
いんげんはへたをとって塩少々を入れた熱湯でゆでて水にとってさまし、
長さを半分に切る
2 鍋にオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、たまねぎとにんにくのみじんぎりを入れて
しんなりとするまでいためる
ホールトマトを缶汁ごと入れて へらでつぶし、
洋風スープの素を加えて10分ほど煮、塩小さじ1/2弱、をふって火をとめる
3 フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、
いか、いんげん、の順に加えて炒めあわせる
全体に油が回ったら白ワインと醤油、小さじ1/2をふってからめ、
�△離肇泪肇宗璽垢魏辰┐�
全体をまぜ、煮立ったら器に盛る
以上、完成
一人分 181kcal
今日のおすすめレシピは 鶏肉とこんにゃくのピリ辛煮♪
材料 二人分
鶏手羽先 6本
こんにゃく 1/2枚
煮汁
酢、醤油 各1/4カップ
酒、砂糖 各大さじ2
生姜の薄切り 2枚
赤唐辛子 1本
塩 少々
レシピ(作り方)
1手羽先は関節の先をキッチンバサミなどで切り落とす
こんにゃくは幅1cmに切り、塩でもんで水であらう
鍋にこんにゃくとかぶるくらいの水を入れ、
中火にかける。煮立ったら弱火にし、5分くらいゆでてざるに揚げる
2鍋に手羽先、こんにゃく、煮汁の材料を入れて中火にかけ
煮立ったら上下を返して弱火にする
ふたをしてそのまま20-30分煮て火を止め、器にもりつける
以上、完成
一人分 276kcal
材料 二人分
鶏手羽先 6本
こんにゃく 1/2枚
煮汁
酢、醤油 各1/4カップ
酒、砂糖 各大さじ2
生姜の薄切り 2枚
赤唐辛子 1本
塩 少々
レシピ(作り方)
1手羽先は関節の先をキッチンバサミなどで切り落とす
こんにゃくは幅1cmに切り、塩でもんで水であらう
鍋にこんにゃくとかぶるくらいの水を入れ、
中火にかける。煮立ったら弱火にし、5分くらいゆでてざるに揚げる
2鍋に手羽先、こんにゃく、煮汁の材料を入れて中火にかけ
煮立ったら上下を返して弱火にする
ふたをしてそのまま20-30分煮て火を止め、器にもりつける
以上、完成
一人分 276kcal
今日のおすすめのレシピはいわしのキムチ煮♪
いわしはおいしいけどくさみが・・・・・という方には
キムチで煮ちゃいますから、おいしく食べれますよ
材料 二人分
いわし 4尾
オクラ 4本
白菜キムチ 80g
鶏からスープの素 小さじ1
レシピ(作り方)
�，い錣靴亙饕�でうろこをかき取り、頭を切る
切り口から腹側に長さ3-4cmの切り込みをいれ
包丁の刃先で内蔵をかきだす。
腹に中を流水でよく洗い、水気をペーパータオルでふいて
中さを3等分に切る
鍋に湯を沸かしていわしをいれ、再び煮立ちそうになったらざるにあげる
�▲�クラはへたをとってがくのまわりを薄くそぎ取り、
塩少々をふってもむ。
熱湯であざやかになるまでゆでて水にとり、
斜め半分に切る
キムチは食べやすい大きさに切り、汁は切らないでおく
�Ｆ蕕縫�ムチ、水1 1/2カップ、鶏ガラスープの素をいれて
中火にかけ、煮立ったらいわしを加える
弱めの中火にかけ、アルミホイルなどで落しフタをし、
15分ぐらい煮る
オクラを加えてさっと煮て味を見てからしょうゆ少々で味を調える
以上、完成です
一人分 191kcal
いわしはおいしいけどくさみが・・・・・という方には
キムチで煮ちゃいますから、おいしく食べれますよ
材料 二人分
いわし 4尾
オクラ 4本
白菜キムチ 80g
鶏からスープの素 小さじ1
レシピ(作り方)
�，い錣靴亙饕�でうろこをかき取り、頭を切る
切り口から腹側に長さ3-4cmの切り込みをいれ
包丁の刃先で内蔵をかきだす。
腹に中を流水でよく洗い、水気をペーパータオルでふいて
中さを3等分に切る
鍋に湯を沸かしていわしをいれ、再び煮立ちそうになったらざるにあげる
�▲�クラはへたをとってがくのまわりを薄くそぎ取り、
塩少々をふってもむ。
熱湯であざやかになるまでゆでて水にとり、
斜め半分に切る
キムチは食べやすい大きさに切り、汁は切らないでおく
�Ｆ蕕縫�ムチ、水1 1/2カップ、鶏ガラスープの素をいれて
中火にかけ、煮立ったらいわしを加える
弱めの中火にかけ、アルミホイルなどで落しフタをし、
15分ぐらい煮る
オクラを加えてさっと煮て味を見てからしょうゆ少々で味を調える
以上、完成です
一人分 191kcal
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