モランボンのチャプチェのかなりおいしいです♪

テレビを見ていたら、今人気のこうちゃんが冷蔵庫の中身で、
ちぢみを作っているのをみたら、とっても食べたくなって
夕食はちぢみともう一品、何にしようかな・・・・と
お買い物でうろうろしていると私の目に入ってきたのが・・・・・
このモランボンの韓の食菜シリーズのチャプチェ!!



この写真ですが、なかなか、いいお値段がするんですよね・・・
他の似たようなものと比べると、かなり高い!!
で、悩んだんですが、この値段で売るということは絶対に味に自信がある!!と思って買ってきました

早速、作って食べた瞬間「おいしい!!」の一言・・・
甘辛の味付けが、絶妙で本当においしい!!

こんなにおいしいとは思わずに、びっくりしました・・
ではでは、チャプチェの簡単レシピ♪
今回の具材は

にら　1/2袋
ピーマン　2個
豚肉　100g
モランボン　チャプチェ　1袋

簡単レシピ
1 ニラは3-4cmぐらいの長さに切る
ピーマンも細切り、豚肉もお好みの大きさに切る
2 あっためたフライパンに油を引き、ピーマンと豚肉を強火でいため、
ニラも加えて強火でいためる
3 火が通ったら、具材をお皿にあげて鍋に水と春雨を入れて,蒸し煮する
4 春雨に火が通ったら、先にいためておいた具材とチャプチェのソースを加えて絡める
以上、完成♪

甘辛味がお好きな方はぜひ、お試しあれ♪

そういえば、袋の後ろにレシピが書いてありますが、
レシピは炒めた具材をフライパンにいれたまま、
水を食えて春雨を戻すとかいてあったと思いますが、
ピーマンや牛肉がべたっとした感じが好きではないので、
私はお皿に取り出してから、春雨を戻しています





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2008/1/28
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簡単料理レシピ ピーマンとささ身の甘辛いため

今日のおすすめ簡単料理レシピは　　ピーマンとささ身の甘辛炒め　ですよ♪

材料　二人分


ピーマン　　3個
鶏ささみ　　大2本
たけのこの水煮　　80g
しょうが1/2かけ

あわせ調味料
しょうゆ　　大さじ1
酒、砂糖　各大さじ1/2
酢　　大さじ1/4


レシピ(作り方)
1 ささ身は筋をとり、一口大のそぎ切りにする
酒大さじ1/2、塩少々をからめてから片栗粉大さじ1/4をまぶして
サラダ油大さじ1/4をからめておく
2 ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、
縦に4-5つに切る
たけのこは長さ4cmの短冊切りにし、
熱湯でさっとゆでて水気を切る
しょうがは皮をむいてせん切りにする。
器にあわせ調味料の材料を混ぜておく
3 中華なべにサラダ油大さじ1を中火で熱し、
しょうがを炒める。香りがたったら強火にして
ささみ、たけのこ、ピーマンの順に加えていため合わせる
全体に油が回ったらあわせ調味料を入れて
手早くからめ、ごま油をふってひとまぜし、器のもる。

以上、完成。

一人分　169kcal

簡単料理レシピ トマト＆卵＆えびの3色炒め

今日のおすすめ簡単料理レシピは　　トマト＆卵＆えびの三色炒め　ですよ♪


材料　二人分

トマト　一個150g
卵　2個
むきえび　100g
きぬさや　10枚
生姜の絞り汁　小さじ1/2

チリソース
ねぎの粗いみじんきり　5cm分
トマトケチャップ　大さじ1と1/2
酢　大さじ3/4
醤油　、酒　各大さじ1/2
砂糖、豆板醤　各小さじ1/2
水　大さじ　1と1/2
塩、酒、片栗粉、サラダ油

レシピ(つくり方)
1　トマトはへたをとって一口大のくし方に切る
むきえびは丈串で背わたを取り除き、水洗いして水気を拭く
むきえびをボウルに入れ、生姜の絞り汁と塩少々、酒小さじ1/2をからめて
5分ほど置き、汁気を切って片栗粉小さじ1/2、サラダ油小さじ1/2の順に
加えてもみこむ
2 きぬさやはへたと筋を取り、、塩少々を入れた熱湯でゆで
水気をきって斜めに半分に切る
器にチリソースの材料を混ぜておく。
ボールに卵を割りほぐす
3　中華なべにサラダ油大さじ3/4を強火で熱し、
溶き卵を入れて半熟状に炒め、取り出す。
中華なべにサラダ油大さじ1/2をたして強火で熱し、
えび、トマトの順に加えて炒める。
油が回ったらきぬさや、卵を入れてさっと炒め、器に盛る
4 中華なべにチリソースの材料を入れて強火にかけ、
煮立ったら中火にして混ぜながら煮る
とろみがついたら火からおろし、炒めた具にかける

以上、完成

一人分　258kcal

簡単料理レシピ じゃがいものカレー炒め

今日のおすすめ簡単料理レシピは　じゃがいものカレー炒め　ですよ

材料　二人分　

じゃがいも　1個150g
たまねぎ　1/4個
パセリのみじんぎり　少々
バター　大さじ1強
薄口醤油　小さじ1強
カレー粉　子さじ1/2

レシピ(作り方)

1　じゃがいもは皮をむき、3mm角の棒状にきって
水に5分ほどさらし、水気を切る
たまねぎはたてに薄切りする
2 フライパンにバターを中火で溶かし、たまねぎ、じゃがいもの順に
いため合わせる
じゃがいもが透き通ってきたら、しょうゆ、カレー粉を加えて
手早くからめ、器に盛ってパセリのみじん切りをふる

以上、完成

一人分　105kcal

簡単料理レシピ かぼちゃと牛肉の炒め物

今日のおすすめ簡単料理レシピは　かぼちゃと牛肉の炒め物　ですよ♪

材料　二人分

かぼちゃ　1/4個　約350g
牛肉用　焼肉用　130g
たまねぎ　1/8個

あわせ調味料
ニンニクと生姜のすりおろし　各小さじ1/4
砂糖　小さじ1
酒、醤油、みりん　各大さじ1と1/4


レシピ(作り方)

1かぼちゃは種とわたをスプーンで取り除き、
皮も包丁で削り取る
長さ4cm 幅1cmのかぼちゃを切る
耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジで4-5分加熱する
牛肉は一口大に切る
たまねぎはたてに薄切りにし、酢を少々いれた水に5分ほどつけ、
ざるにあげて水を切る
器にあわせ調味料を混ぜておく
2フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、
牛肉を入れて両面焼く。
あわせ調味料を加えて煮立ててかぼちゃを入れる
フライパンをゆすりながら全体にからめ、
汁気がなくなったら器に盛ってたまねぎをのせる

以上、完成

一人分　246kcal

簡単料理レシピ かぼちゃとにんじんのきんぴら

今日のおすすめ簡単料理レシピは　　かぼちゃとにんじんのきんぴら　ですよ♪

材料　二人分　

かぼちゃ　1/12個　　150g
にんじん　30g
黒いりごま　小さじ1/2
さらだ油　しょうゆ　酒


レシピ(作り方)

1かぼちゃはわたと種をスプーンで取り除き、長さ4cm、3mm各の棒状に切る
にんじんはかぼちゃと同じ大きさに切る
2フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、かぼちゃ、にんじんの順番に
加えて炒めあわせる
全体に油がなじんだらしょうゆ小さじ2弱、酒大さじ1を入れて
まんべんなくからめる
器に盛ってごまをふる

以上、完成

一人分　99kcal