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圧力鍋レシピ
今日のおすすめ圧力鍋料理レシピはあずき入り蒸しケーキですよ
圧力鍋でケーキというとピ-ンとこないですが、できちゃうんですよ♪
材料 17.5x8.5x5のパウンド型1個分
卵白 2個分
砂糖 80g
卵黄 2個分
牛乳 大さじ3
ゆであずき 大さじ3
強力粉 80g
塩 一つまみ
サラダ油 大さじ2
バター
レシピ
�．椒Ε襪僕馭鬚鬚△鑪�てて、砂糖を加えて角が立つまでかたく泡立てます。
卵黄を加え、牛乳とあずきを加える
�∧瓦髪�をあわせて、2-3回にわけてふるいいれ、切るように混ぜる
油は2回に分けて加えて混ぜる
��バターを塗った型に�△鯲�しいれ、表面を平らにならす
�ぐ砧脇蕕肪罎�ご台、水1カップ、中かごを入れて
��をおき、ふたをして火にかけます。
沸騰したら、弱火で5分加圧し、2分むらす。
蒸気を抜いてふたを開け、取り出す。
以上、完成
抹茶を混ぜて抹茶とあずきの蒸しケーキにしてもおいしいですよ♪
圧力鍋でケーキというとピ-ンとこないですが、できちゃうんですよ♪
材料 17.5x8.5x5のパウンド型1個分
卵白 2個分
砂糖 80g
卵黄 2個分
牛乳 大さじ3
ゆであずき 大さじ3
強力粉 80g
塩 一つまみ
サラダ油 大さじ2
バター
レシピ
�．椒Ε襪僕馭鬚鬚△鑪�てて、砂糖を加えて角が立つまでかたく泡立てます。
卵黄を加え、牛乳とあずきを加える
�∧瓦髪�をあわせて、2-3回にわけてふるいいれ、切るように混ぜる
油は2回に分けて加えて混ぜる
��バターを塗った型に�△鯲�しいれ、表面を平らにならす
�ぐ砧脇蕕肪罎�ご台、水1カップ、中かごを入れて
��をおき、ふたをして火にかけます。
沸騰したら、弱火で5分加圧し、2分むらす。
蒸気を抜いてふたを開け、取り出す。
以上、完成
抹茶を混ぜて抹茶とあずきの蒸しケーキにしてもおいしいですよ♪
今日のおすすめ圧力鍋料理レシピ さけと大根のみそ煮ですよ♪
材料
4人分
生さけ 4切れ
大根 800g
煮汁
だし汁 1 1/2カップ
みそ 大さじ2強
みりん 大さじ2強
酒 大さじ3
しょうが汁 小さじ1
しょうゆ 少々
レシピ
�，気韻楼貔擇譴鯑鵑弔棒擇蝓�大根は皮をむいて2センチの厚さの半月切りにします
�▲棔璽襪砲澆修鬚い譟△世圭舛鮠�しつつ、注いでいく。
他の調味料も加え、煮汁を作る
�０砧脇蕕砲気韻搬膾�をいれ、煮汁を注ぐ
�げ个砲�けて沸騰したら、中火にして5分加圧する
�ゲ个鬚箸瓠⊂�気を完全に抜いてふたをあける
�Δ佞燭鬚靴覆い悩討咫�火にかけ、煮汁がなくなるまで煮詰める
以上、完成♪
材料
4人分
生さけ 4切れ
大根 800g
煮汁
だし汁 1 1/2カップ
みそ 大さじ2強
みりん 大さじ2強
酒 大さじ3
しょうが汁 小さじ1
しょうゆ 少々
レシピ
�，気韻楼貔擇譴鯑鵑弔棒擇蝓�大根は皮をむいて2センチの厚さの半月切りにします
�▲棔璽襪砲澆修鬚い譟△世圭舛鮠�しつつ、注いでいく。
他の調味料も加え、煮汁を作る
�０砧脇蕕砲気韻搬膾�をいれ、煮汁を注ぐ
�げ个砲�けて沸騰したら、中火にして5分加圧する
�ゲ个鬚箸瓠⊂�気を完全に抜いてふたをあける
�Δ佞燭鬚靴覆い悩討咫�火にかけ、煮汁がなくなるまで煮詰める
以上、完成♪
今日のおすすめ圧力鍋料理レシピは かぼちゃの煮物ですよ♪
材料 4人分
かぼちゃ 500g
砂糖 大さじ3
みりん 大さじ3
塩 小さじ1/2
レシピ
�，�ぼちゃは種を取り除き、乱切りにする
��圧力鍋にかぼちゃと調味料、水1/2カップをいれて火にかける
沸騰したら弱火で4分加圧する
��蒸気を抜いてふたを開ける
以上、完成♪とっても簡単でしょ
とってもおいしそうなかぼちゃの煮物でしょ♪私が煮たわけではないけど・・・・・
材料 4人分
かぼちゃ 500g
砂糖 大さじ3
みりん 大さじ3
塩 小さじ1/2
レシピ
�，�ぼちゃは種を取り除き、乱切りにする
��圧力鍋にかぼちゃと調味料、水1/2カップをいれて火にかける
沸騰したら弱火で4分加圧する
��蒸気を抜いてふたを開ける
以上、完成♪とっても簡単でしょ
とってもおいしそうなかぼちゃの煮物でしょ♪私が煮たわけではないけど・・・・・
今日のおすすめ圧力鍋料理レシピはカスタードプティングですよ♪
材料 4人分
卵 2個
牛乳 1 1/3カップ
ラム酒 小さじ2
グラニュー糖 145g
バター
レシピ
�．�ラメルソースを作る
小鍋にグラニュー糖と水大さじ2 1/2を入れて火にかける
煮詰まって茶色くなったら水大さじ2 1/2を加え、少し煮詰めてバターを薄く塗った
型に流し、冷やして固める
�▲棔璽襪僕颪鬚箸�ほぐして、残りのグラニュー糖を加えて
温めた、牛乳をまぜ、ラム酒を加えてこす。
���，侶燭豊△陵餘佞鮹蹐�いれる
�ぐ砧脇蕕肪罎�ご台、水1カップ、中かごをいれて��の型を並べ、
ふたをする
�ゲ个砲�けて、沸騰したら弱火にし、1分加圧する。
火を止めて10分蒸らし、蒸気を抜いてふたをあけ、
プティングを取り出す・・
以上、完成
とってもおいしそうでしょ♪私がつくったんではないですが・・・・
材料 4人分
卵 2個
牛乳 1 1/3カップ
ラム酒 小さじ2
グラニュー糖 145g
バター
レシピ
�．�ラメルソースを作る
小鍋にグラニュー糖と水大さじ2 1/2を入れて火にかける
煮詰まって茶色くなったら水大さじ2 1/2を加え、少し煮詰めてバターを薄く塗った
型に流し、冷やして固める
�▲棔璽襪僕颪鬚箸�ほぐして、残りのグラニュー糖を加えて
温めた、牛乳をまぜ、ラム酒を加えてこす。
���，侶燭豊△陵餘佞鮹蹐�いれる
�ぐ砧脇蕕肪罎�ご台、水1カップ、中かごをいれて��の型を並べ、
ふたをする
�ゲ个砲�けて、沸騰したら弱火にし、1分加圧する。
火を止めて10分蒸らし、蒸気を抜いてふたをあけ、
プティングを取り出す・・
以上、完成
とってもおいしそうでしょ♪私がつくったんではないですが・・・・
今日のおすすめ圧力鍋料理レシピは 炊きおこわ ですよ♪
材料
もち米 3カップ
あずき 1/2カップ
塩 小さじ1
レシピ
�，△困�は水洗いし、3倍量の水とともに、圧力鍋に入れて一晩おきます
もち米は炊く30分前にとぎ、ざるに上げて水気をきります
あずきはふたをせずに火にかけ、ひと煮たちしたら、ゆで汁を捨てます
��圧力鍋に�，里△困�と水2カップをいれ、ふたをして火にかけます。
沸騰したら、弱火で3分加圧します。
蒸気を抜いてふたをあけ、あずきとゆで汁にわけます。
�０砧脇蕕砲發訴董△△困�を入れ、ゆで汁と水をあわせて 2 1/2カップ強を注ぎます
ふたをして火にかけ、沸騰したら弱火で2分加圧し、火をとめて10分蒸らします。
�ぞ�気を抜いて10分おき、ふたをあけて上下を返します
以上、完成
おいしそうな炊きおこわでしょ♪私が炊いたんではないですが♪
材料
もち米 3カップ
あずき 1/2カップ
塩 小さじ1
レシピ
�，△困�は水洗いし、3倍量の水とともに、圧力鍋に入れて一晩おきます
もち米は炊く30分前にとぎ、ざるに上げて水気をきります
あずきはふたをせずに火にかけ、ひと煮たちしたら、ゆで汁を捨てます
��圧力鍋に�，里△困�と水2カップをいれ、ふたをして火にかけます。
沸騰したら、弱火で3分加圧します。
蒸気を抜いてふたをあけ、あずきとゆで汁にわけます。
�０砧脇蕕砲發訴董△△困�を入れ、ゆで汁と水をあわせて 2 1/2カップ強を注ぎます
ふたをして火にかけ、沸騰したら弱火で2分加圧し、火をとめて10分蒸らします。
�ぞ�気を抜いて10分おき、ふたをあけて上下を返します
以上、完成
おいしそうな炊きおこわでしょ♪私が炊いたんではないですが♪
今日は圧力鍋でたく ご飯の炊き方 をご紹介♪
材料
米3カップ
水 3カップ
レシピ
�，�米は炊く30分前によくとぎ、ざるに上げて水気を切ります
お米を圧力鍋に入れ、水を注ぎます。
ふたは低圧調理用のおもりをセットし、ふたをして火にかけます
�Ｊ�騰して蒸気が出たら、中火にして5分加圧します。
�２个鬚箸瓩董△修里泙�10分蒸らします。蒸気を抜いてふたをあけ、
しゃもじで上下をひっくり返してよくほぐします。
以上、完成
白いご飯はとってもおいしいですよね♪私が炊いたわけではないですが♪
材料
米3カップ
水 3カップ
レシピ
�，�米は炊く30分前によくとぎ、ざるに上げて水気を切ります
お米を圧力鍋に入れ、水を注ぎます。
ふたは低圧調理用のおもりをセットし、ふたをして火にかけます
�Ｊ�騰して蒸気が出たら、中火にして5分加圧します。
�２个鬚箸瓩董△修里泙�10分蒸らします。蒸気を抜いてふたをあけ、
しゃもじで上下をひっくり返してよくほぐします。
以上、完成
白いご飯はとってもおいしいですよね♪私が炊いたわけではないですが♪
今日のおすすめ圧力鍋料理レシピは ビーフシチュー ですよ♪
圧力鍋が威力を発揮するのはビーフシチューなどの煮込み料理ですよね
材料 4人分
牛シチュー用肉 800g
玉ねぎ 2個
にんにく 1片
セロリ 1本
小たまねぎ 10個
じゃが芋 2個
芽キャベツ 20個
調味料A
赤ワイン 1カップ
トマトペースト 1/2カップ
スープ 4カップ
ローリエ 2枚
バター 大さじ3
サラダ油 大さじ3
塩、こしょう、薄力粉
レシピ
�ゝ軻�は塩、こしょう、各少々をふり、薄力粉を薄くまぶします。
玉ねぎは、にんにく、セロリはみじん切りにします。
�⊂�たまねぎは湯につけて皮をむきます。
じゃがいもは一口大に切り、水につけてアクを抜き、水気を切ります
�２蠅�ゃべつは根元に十文字の切り込みをいれます
�ぅ侫薀ぅ僖鵑縫丱拭次¬�各大さじ2熱して牛肉に焼き色をつけ、
圧力鍋に入れます
同じフライパンで�，量邵擇鮨Г鼎�まで炒め、圧力鍋に加えます
�ツ缶Ｎ�Aを加えてふたをして強火にかける
沸騰して蒸気がでたら弱火にし、17分加圧します。
蒸気を完全に抜いてから、ふたをあけます。
�Ε侫薀ぅ僖鵑忙弔蠅離丱拭爾般�を熱して、小たまねぎとじゃがいも、芽キャベツを
炒め、塩、こしょう、各少々をふります。
�Лイ鵬辰─△佞燭鬚靴覆い撚个砲�けます。
野菜がやわらかくなるまで煮、塩、こしょうで味をととのえます。
以上、完成
とってもおいしそうなビーフシチューでしょ♪私が作ったんではないですが♪
圧力鍋が威力を発揮するのはビーフシチューなどの煮込み料理ですよね
材料 4人分
牛シチュー用肉 800g
玉ねぎ 2個
にんにく 1片
セロリ 1本
小たまねぎ 10個
じゃが芋 2個
芽キャベツ 20個
調味料A
赤ワイン 1カップ
トマトペースト 1/2カップ
スープ 4カップ
ローリエ 2枚
バター 大さじ3
サラダ油 大さじ3
塩、こしょう、薄力粉
レシピ
�ゝ軻�は塩、こしょう、各少々をふり、薄力粉を薄くまぶします。
玉ねぎは、にんにく、セロリはみじん切りにします。
�⊂�たまねぎは湯につけて皮をむきます。
じゃがいもは一口大に切り、水につけてアクを抜き、水気を切ります
�２蠅�ゃべつは根元に十文字の切り込みをいれます
�ぅ侫薀ぅ僖鵑縫丱拭次¬�各大さじ2熱して牛肉に焼き色をつけ、
圧力鍋に入れます
同じフライパンで�，量邵擇鮨Г鼎�まで炒め、圧力鍋に加えます
�ツ缶Ｎ�Aを加えてふたをして強火にかける
沸騰して蒸気がでたら弱火にし、17分加圧します。
蒸気を完全に抜いてから、ふたをあけます。
�Ε侫薀ぅ僖鵑忙弔蠅離丱拭爾般�を熱して、小たまねぎとじゃがいも、芽キャベツを
炒め、塩、こしょう、各少々をふります。
�Лイ鵬辰─△佞燭鬚靴覆い撚个砲�けます。
野菜がやわらかくなるまで煮、塩、こしょうで味をととのえます。
以上、完成
とってもおいしそうなビーフシチューでしょ♪私が作ったんではないですが♪
今日のおすすめ圧力鍋料理レシピは肉じゃがですよ♪
材料
4人分
牛こま切れ肉 200g
じゃが芋 4個
たまねぎ 1個
しらたき 1袋
サラダ油 大さじ1
煮汁
だし汁 3/4カップ
しょうゆ 大さじ3 1/2
酒 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ2 1/2
レシピ
�，犬磴�いもは二つ、三つに切り、水にさらします。
�△燭泙佑�はくし形に切る
��しらたきは下ゆでをし、ざく切りにします。
�ぜ兔舛虜猯舛鮃腓錣擦�
�グ砧脇蕕北�を熱し、牛肉を入れて炒める。
�ζ�の色が変わってきたらたまねぎを加えて炒め、
じゃがいもを入れてさらにいためる
�Г靴蕕燭�を入れてひと炒めし、油がなじんだら、煮汁を一気に注ぐ
�┐佞燭鬚靴洞�火にかけ、沸騰して蒸気が出たら、中火にし、
3分加圧します。
��火をとめて5分蒸らし、じゃが芋に味を含ませる。
��蒸気を抜いて完全に抜いてから、ふたを開けて 完成ですよ
おいしそうでしょ♪♪
材料
4人分
牛こま切れ肉 200g
じゃが芋 4個
たまねぎ 1個
しらたき 1袋
サラダ油 大さじ1
煮汁
だし汁 3/4カップ
しょうゆ 大さじ3 1/2
酒 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ2 1/2
レシピ
�，犬磴�いもは二つ、三つに切り、水にさらします。
�△燭泙佑�はくし形に切る
��しらたきは下ゆでをし、ざく切りにします。
�ぜ兔舛虜猯舛鮃腓錣擦�
�グ砧脇蕕北�を熱し、牛肉を入れて炒める。
�ζ�の色が変わってきたらたまねぎを加えて炒め、
じゃがいもを入れてさらにいためる
�Г靴蕕燭�を入れてひと炒めし、油がなじんだら、煮汁を一気に注ぐ
�┐佞燭鬚靴洞�火にかけ、沸騰して蒸気が出たら、中火にし、
3分加圧します。
��火をとめて5分蒸らし、じゃが芋に味を含ませる。
��蒸気を抜いて完全に抜いてから、ふたを開けて 完成ですよ
おいしそうでしょ♪♪
今日のおすすめ圧力鍋料理レシピはさけと大根のみそ煮ですよ♪
材料
4人分
生さけ 4切れ
大根 800グラム
煮汁
だし汁 1 1/2カップ
みそ 大さじ2強
みりん 大さじ2強
酒 大さじ3
しょうが汁 小さじ1
しょうゆ 少々
レシピ
�，気韻�1きれを二つに切り、大根は皮をむいて2センチのあつさの半月きりにします
�▲棔璽襪砲澆修鬚い譟△世圭舛鬚垢海靴鼎帖�注いで溶く。
ほかの調味料も加え、煮汁を作る
�０砧脇蕕砲気韻搬膾�をいれ、煮汁を注ぐ
�げ个砲�け、沸騰したら中皮にして5分加圧する
�ゲ个鬚箸瓩董‐�気を完全に抜いてふたをあける
�Δ佞燭鬚靴覆い悩討咫�火にかけ、煮汁がなくなるまで煮詰める
おいしそうでしょ♪♪
材料
4人分
生さけ 4切れ
大根 800グラム
煮汁
だし汁 1 1/2カップ
みそ 大さじ2強
みりん 大さじ2強
酒 大さじ3
しょうが汁 小さじ1
しょうゆ 少々
レシピ
�，気韻�1きれを二つに切り、大根は皮をむいて2センチのあつさの半月きりにします
�▲棔璽襪砲澆修鬚い譟△世圭舛鬚垢海靴鼎帖�注いで溶く。
ほかの調味料も加え、煮汁を作る
�０砧脇蕕砲気韻搬膾�をいれ、煮汁を注ぐ
�げ个砲�け、沸騰したら中皮にして5分加圧する
�ゲ个鬚箸瓩董‐�気を完全に抜いてふたをあける
�Δ佞燭鬚靴覆い悩討咫�火にかけ、煮汁がなくなるまで煮詰める
おいしそうでしょ♪♪
今日のおすすめ圧力鍋料理レシピは れんこんとひき肉のくず煮 ですよ♪
材料 4人分
れんこん 大1節
豚ひき肉 150g
しょうが 1片
片くり粉 小さじ2
ごま油 大さじ1
酢 少々
煮汁
だし汁 1/1/2 -2カップ
酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ1 1/2
塩 少々
レシピ
�，譴鵑海鵑詫霎擇蠅砲掘⊃歐紊砲弔韻泙后�
��圧力鍋にごま油を熱し、ひき肉とみじんきりにしたしょうがを入れて炒めます。
��れんこんの水気をきって 炒めあわせます
�ぜ兔舛鮹蹐�、煮立ったらアクをとります。
�イ佞燭鬚靴堂个砲�け、沸騰したら弱火で7分加圧します。蒸気を抜いてふたをあけ、倍量の水で
といた片くり粉を加えて煮立て、とろみをつけます
以上、完成
材料 4人分
れんこん 大1節
豚ひき肉 150g
しょうが 1片
片くり粉 小さじ2
ごま油 大さじ1
酢 少々
煮汁
だし汁 1/1/2 -2カップ
酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ1 1/2
塩 少々
レシピ
�，譴鵑海鵑詫霎擇蠅砲掘⊃歐紊砲弔韻泙后�
��圧力鍋にごま油を熱し、ひき肉とみじんきりにしたしょうがを入れて炒めます。
��れんこんの水気をきって 炒めあわせます
�ぜ兔舛鮹蹐�、煮立ったらアクをとります。
�イ佞燭鬚靴堂个砲�け、沸騰したら弱火で7分加圧します。蒸気を抜いてふたをあけ、倍量の水で
といた片くり粉を加えて煮立て、とろみをつけます
以上、完成
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