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豚肉
白菜と豚肉を重ねて電子レンジでチンするだけのとっても簡単な一品になります。
カロリーは380kcalぐらいですので１人分、190kcalになりますね
ランキング参加中♪
白菜と豚肉の重ね蒸しの簡単レシピ
材料 ２人分
豚肉 モモスライス 130g・・・カロリー 295kcal
白菜 1/4カットした葉を5-6枚・・・カロリー 22kcal
にんにくのすりおろし(チューブ入りのもの)適量 カロリー・・・20kcal
塩、コショウ
酒・・・大さじ 2
味付けが塩、コショウとにんにくだけですので、豚肉に塩、コショウをしっかりとつけておくと良いですよ
耐熱皿も白菜の葉をそのまま、並べることが出来るように横長の物があるとよいです
1 耐熱皿のそこ一面に白菜をしきつめる
2 豚肉を白菜の上に並べる
3 豚肉の上ににんにくのすりおろしをお好みだけ、塗る
4 また、白菜を豚肉の上に重ねる
白菜の堅い部分がかさならない方向に重ねてください
5 またまた豚肉を並べてにんにくのすりおろしを好きなだけ塗る
6 白菜を一番上に重ねて酒 大さじ2を全体にふりかける
7 ラップをふんわりとして電子レンジの600Wで7-8分チンする
以上完成・・
カロリーは380kcalぐらいですので１人分、190kcalになりますね
ランキング参加中♪白菜と豚肉の重ね蒸しの簡単レシピ
材料 ２人分
豚肉 モモスライス 130g・・・カロリー 295kcal
白菜 1/4カットした葉を5-6枚・・・カロリー 22kcal
にんにくのすりおろし(チューブ入りのもの)適量 カロリー・・・20kcal
塩、コショウ
酒・・・大さじ 2
味付けが塩、コショウとにんにくだけですので、豚肉に塩、コショウをしっかりとつけておくと良いですよ
耐熱皿も白菜の葉をそのまま、並べることが出来るように横長の物があるとよいです
1 耐熱皿のそこ一面に白菜をしきつめる
2 豚肉を白菜の上に並べる
3 豚肉の上ににんにくのすりおろしをお好みだけ、塗る
4 また、白菜を豚肉の上に重ねる
白菜の堅い部分がかさならない方向に重ねてください
5 またまた豚肉を並べてにんにくのすりおろしを好きなだけ塗る
6 白菜を一番上に重ねて酒 大さじ2を全体にふりかける
7 ラップをふんわりとして電子レンジの600Wで7-8分チンする
以上完成・・
お肉の中で一番、好きなのは豚肉♪でも、お魚の方がもっと好きなんですかね・・
夕食を作るのが、めんどくさいときは手抜きの豚肉のしょうが焼きですよ♪
手抜きするためにはなんといってもいつも冷蔵庫に入っているエバラ生姜焼きのたれを使用♪
生姜焼きのたれの中でも、このタレが一番好きなんですよね・・・ちょっと甘めのたれがおいしい!!
今日の豚肉は生姜焼きようのスライスではなく、肩肉の切り落としだったかな??でも、一応、国産、ブラント豚ちゃんですよ・・・・ここだけはこだわっています♪
私の生姜焼きは先にキャベツだけを塩、コショウで味付けてさっといためたものの上に豚肉の生姜焼きをのせます♪
食べるときに、お肉とキャベツを一緒にお口の中に入れるとめっちゃ、うまいんです♪
生姜焼きの簡単レシピ♪
豚肉
生姜焼きのたれ
キャベツ
簡単レシピと言うほどでもないですが、簡単レシピ
�，△蘋擇蠅砲靴織�ャベツを塩、コショウで強火でさっといためる
�▲�ャベツをお皿に盛ったら、フライパンに油を加えて，豚肉をいためる
�Ｆ敍�に火が通ってきたら、生姜焼きのタレを加えて仕上げる♪
豚肉に最初にタレを絡めておくほうが，味が、よくしみますが、焦げやすいので、私はいつも、後から、絡めますよ♪
でもっとレシピを探す♪
2007/11/30
料理 - livedoor Blog 共通テーマ
夕食を作るのが、めんどくさいときは手抜きの豚肉のしょうが焼きですよ♪
手抜きするためにはなんといってもいつも冷蔵庫に入っているエバラ生姜焼きのたれを使用♪
生姜焼きのたれの中でも、このタレが一番好きなんですよね・・・ちょっと甘めのたれがおいしい!!
今日の豚肉は生姜焼きようのスライスではなく、肩肉の切り落としだったかな??でも、一応、国産、ブラント豚ちゃんですよ・・・・ここだけはこだわっています♪
私の生姜焼きは先にキャベツだけを塩、コショウで味付けてさっといためたものの上に豚肉の生姜焼きをのせます♪
食べるときに、お肉とキャベツを一緒にお口の中に入れるとめっちゃ、うまいんです♪
生姜焼きの簡単レシピ♪
豚肉
生姜焼きのたれ
キャベツ
簡単レシピと言うほどでもないですが、簡単レシピ
�，△蘋擇蠅砲靴織�ャベツを塩、コショウで強火でさっといためる
�▲�ャベツをお皿に盛ったら、フライパンに油を加えて，豚肉をいためる
�Ｆ敍�に火が通ってきたら、生姜焼きのタレを加えて仕上げる♪
豚肉に最初にタレを絡めておくほうが，味が、よくしみますが、焦げやすいので、私はいつも、後から、絡めますよ♪
でもっとレシピを探す♪2007/11/30
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豚肉とニラの甘みそ炒めの簡単レシピをご紹介♪
今日はテレビで上沼恵美子の料理番組を見ていたら、豚バラ肉とニラのジャンジャン炒めというものを作っていたんですよ・・・・
お昼ごはんを食べた後だったのに、とってもおいしそうで食べたくなっちゃいました・・・・
で、我が家の冷蔵庫には豚肉の肩肉とニラがあるので、よく似たものを作ることに・・・・・といいますか、似て非なるものですが、
エスビーの李錦記の回鍋肉の素があったので、チャレンジ♪
材料
ニラ 1袋
タマネギ 3/4個
豚肉 200gぐらい
にんにくスライス 適量
醤油少々
豚肉とニラの甘みそいための簡単レシピ♪
�，燭泙佑�とニラはお好みの大きさに切っておく
�▲侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�を引き、豚肉とたまねぎを強火でいためる
�Ｆ敍�に火が通ってきて、油が出てきたら、お肉は鍋のふちに移動し、出てきて油でにんにくをいためる
�い砲鵑砲�の香りが出てきたら、回鍋肉の素を鍋に加えて、ぐつぐつと炒め、
豚肉とたまねぎにタレをからめる
�ゥ縫蕕魏辰┐洞�火でさっといためて、最後に醤油を香り付けで鍋ふちに加えて出来上がり♪
テレビでやっていたは辛味が強そうだったので、ホイコーローの素にコチジャンなどを加えて辛味を出してもおいしいかも・・・・
出来上がりのお味は濃厚な甘味噌でとってもご飯がすすみますよ♪
インスタントのタレを使っても、ニンニクをいためたり，醤油で香り付けをしたりするだけで、おいしさアップアップです♪
今回の材料費は、豚肉は一応、国産のブランド肉を使っているので(これだけはこだわり♪)豚肉とニラとたまねぎとホイコーローにタレでだいたい550円ぐらいですかね♪
でもっとレシピを探す♪
2007/11/21
今日はテレビで上沼恵美子の料理番組を見ていたら、豚バラ肉とニラのジャンジャン炒めというものを作っていたんですよ・・・・
お昼ごはんを食べた後だったのに、とってもおいしそうで食べたくなっちゃいました・・・・
で、我が家の冷蔵庫には豚肉の肩肉とニラがあるので、よく似たものを作ることに・・・・・といいますか、似て非なるものですが、
エスビーの李錦記の回鍋肉の素があったので、チャレンジ♪
材料
ニラ 1袋
タマネギ 3/4個
豚肉 200gぐらい
にんにくスライス 適量
醤油少々
豚肉とニラの甘みそいための簡単レシピ♪
�，燭泙佑�とニラはお好みの大きさに切っておく
�▲侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�を引き、豚肉とたまねぎを強火でいためる
�Ｆ敍�に火が通ってきて、油が出てきたら、お肉は鍋のふちに移動し、出てきて油でにんにくをいためる
�い砲鵑砲�の香りが出てきたら、回鍋肉の素を鍋に加えて、ぐつぐつと炒め、
豚肉とたまねぎにタレをからめる
�ゥ縫蕕魏辰┐洞�火でさっといためて、最後に醤油を香り付けで鍋ふちに加えて出来上がり♪
テレビでやっていたは辛味が強そうだったので、ホイコーローの素にコチジャンなどを加えて辛味を出してもおいしいかも・・・・
出来上がりのお味は濃厚な甘味噌でとってもご飯がすすみますよ♪
インスタントのタレを使っても、ニンニクをいためたり，醤油で香り付けをしたりするだけで、おいしさアップアップです♪
今回の材料費は、豚肉は一応、国産のブランド肉を使っているので(これだけはこだわり♪)豚肉とニラとたまねぎとホイコーローにタレでだいたい550円ぐらいですかね♪
でもっとレシピを探す♪2007/11/21
シメジ入り肉じゃが♪のめっちゃ簡単レシピですよ
材料費はしめじ1袋 98円 ジャガイモ 2個 100円 豚肉 80gぐらいで100円ぐらいかな♪
合計、350円ぐらい♪ちなみに我が家の肉じゃがは豚肉を使用♪理由は安いから・・・・・と言うのもありますが、私が牛肉より、豚肉の方が好きだから・・・ちなみにダーリンはどちらが好きなんだろう・・・・
しめじ入り肉じゃがの簡単レシピ
材料 二人分
しめじ1袋
ジャガイモ 大2個
豚肉 80gぐらい どちらかといいますと、じゃがいもがメインですよ
煮汁
砂糖 大さじ 1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
醤油 大さじ 2
水 1カップ
�．献礇�イモを適当な大きさに切り、水にさらしておきます
��鍋にサラダ油を適量入れて熱し、強火で豚肉をいためる
このときに行平鍋を使うといまいち、私は上手にできないのでティファールのテフロン加工をしてある深鍋を使用しています♪
お肉の色がかわったら、ジャガイモを加えていためる
��ジャガイモに油が回ったら、煮汁の水1カップを注ぎ、強火で煮立てる。アクが出たら、あくをすくう
�っ羃个砲靴萄重�、みりん、酒を各大さじ、1を加える
��3分ぐらい、煮て調味料がなじんだら、シメジを加えて、また、少し煮る
��醤油を加えてオーブンシートで落し蓋をして10-15分ぐらい、煮る
煮汁が煮詰まってきたら、強火にして汁気がなくなるまで、煮詰める
以上、完成♪
材料費はしめじ1袋 98円 ジャガイモ 2個 100円 豚肉 80gぐらいで100円ぐらいかな♪
合計、350円ぐらい♪ちなみに我が家の肉じゃがは豚肉を使用♪理由は安いから・・・・・と言うのもありますが、私が牛肉より、豚肉の方が好きだから・・・ちなみにダーリンはどちらが好きなんだろう・・・・
しめじ入り肉じゃがの簡単レシピ
材料 二人分
しめじ1袋
ジャガイモ 大2個
豚肉 80gぐらい どちらかといいますと、じゃがいもがメインですよ
煮汁
砂糖 大さじ 1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
醤油 大さじ 2
水 1カップ
�．献礇�イモを適当な大きさに切り、水にさらしておきます
��鍋にサラダ油を適量入れて熱し、強火で豚肉をいためる
このときに行平鍋を使うといまいち、私は上手にできないのでティファールのテフロン加工をしてある深鍋を使用しています♪
お肉の色がかわったら、ジャガイモを加えていためる
��ジャガイモに油が回ったら、煮汁の水1カップを注ぎ、強火で煮立てる。アクが出たら、あくをすくう
�っ羃个砲靴萄重�、みりん、酒を各大さじ、1を加える
��3分ぐらい、煮て調味料がなじんだら、シメジを加えて、また、少し煮る
��醤油を加えてオーブンシートで落し蓋をして10-15分ぐらい、煮る
煮汁が煮詰まってきたら、強火にして汁気がなくなるまで、煮詰める
以上、完成♪
豚肉とニラにキムチ炒め＆ぷりぷりエビシュウマイが今日の夕飯♪
ですが、ぷりぷりエビシュウマイは冷凍食品で袋のまま、チン、するだけのお手軽メニュー・・・・・冷凍食品が安売りしていたので、買っておきました・・・
最近のチンして食べる冷凍食品は本当においしいですよね・・・・・
袋のまま、チンして、本当にプリプリでおいしいんですから・・・
自分が苦労して作らなくても簡単でうまい♪
もうひとつはとっても簡単な、豚肉とニラのキムチ炒めですが、写真を見てもあまり、キムチの赤い色がついていないでしょ・・・・
実は、キムチ鍋の素の液体で味をつけたのでそんなに色はついていないんです・・が、味はうまいですよ
材料費は豚肉、300円ぐらい、えのき58円でニラは半分しか、使っていないので50円ぐらい、ですから、だいたい、いろいろ合わせて450円ぐらいと
ぷりぷりエビシュウマイが、とってもやすくて147円でしたから、二人あわせて600円ぐらいだったら、まあまあですね♪
ではでは、豚肉とニラのキムチ炒めのめっちゃ簡単レシピ
材料 2人分
豚肉 200gぐらい 豚肉が大好きな私はブランド豚肉で贅沢しています♪
にんにく 1かけ
えのき 1袋
ニラ 1/2袋
中華スープの素 粉末 小さじ 2ぐらい・・わりと適当
キムチ鍋の素 原液のまま 大さじ2-3ぐらい 適当
塩、コショウ 適当
レシピ
�’�したフライパンにサラダ油をひいて、みじん切りにしたにんにくを焦がさないようにいためる
�△砲�にんが香りが出てきたら、豚肉をいれていため、もし、油がタップリ出たら、ペーパータオルでふき取る
��えのきとニラを加えて強火で焦がさないように一気にいため、
中華スープの素と塩、コショウで味を調え、キムチ鍋の素を加えていためる・・
キムチ鍋の素を一気にたくさん、入れると、辛くなってしまうかも知れないので、注意してください
�ぅ�ムチ鍋のもとが材料に絡んだら、以上、完成♪
とってもいい香りで食欲そそられますよね・・・・
2007/10/12
ですが、ぷりぷりエビシュウマイは冷凍食品で袋のまま、チン、するだけのお手軽メニュー・・・・・冷凍食品が安売りしていたので、買っておきました・・・
最近のチンして食べる冷凍食品は本当においしいですよね・・・・・
袋のまま、チンして、本当にプリプリでおいしいんですから・・・
自分が苦労して作らなくても簡単でうまい♪
もうひとつはとっても簡単な、豚肉とニラのキムチ炒めですが、写真を見てもあまり、キムチの赤い色がついていないでしょ・・・・
実は、キムチ鍋の素の液体で味をつけたのでそんなに色はついていないんです・・が、味はうまいですよ
材料費は豚肉、300円ぐらい、えのき58円でニラは半分しか、使っていないので50円ぐらい、ですから、だいたい、いろいろ合わせて450円ぐらいと
ぷりぷりエビシュウマイが、とってもやすくて147円でしたから、二人あわせて600円ぐらいだったら、まあまあですね♪
ではでは、豚肉とニラのキムチ炒めのめっちゃ簡単レシピ
材料 2人分
豚肉 200gぐらい 豚肉が大好きな私はブランド豚肉で贅沢しています♪
にんにく 1かけ
えのき 1袋
ニラ 1/2袋
中華スープの素 粉末 小さじ 2ぐらい・・わりと適当
キムチ鍋の素 原液のまま 大さじ2-3ぐらい 適当
塩、コショウ 適当
レシピ
�’�したフライパンにサラダ油をひいて、みじん切りにしたにんにくを焦がさないようにいためる
�△砲�にんが香りが出てきたら、豚肉をいれていため、もし、油がタップリ出たら、ペーパータオルでふき取る
��えのきとニラを加えて強火で焦がさないように一気にいため、
中華スープの素と塩、コショウで味を調え、キムチ鍋の素を加えていためる・・
キムチ鍋の素を一気にたくさん、入れると、辛くなってしまうかも知れないので、注意してください
�ぅ�ムチ鍋のもとが材料に絡んだら、以上、完成♪
とってもいい香りで食欲そそられますよね・・・・
2007/10/12
今日のおすすめ圧力鍋料理レシピは ポークカレー ですよ♪
圧力鍋はやっぱり、時間のかかる煮込み料理に威力を発揮しますよね
普通にじっくり煮込むよりは早い時間で完成しますよ
材料 4人分
豚肩ロースかたまり肉 500g
じゃがいも 4個
にんじん 1-2本
トマト(水煮缶詰) 200g
にんにく 1片
たまねぎ 1個
薄力粉 大さじ2 1/2
カレー粉 大さじ2強
固形スープの素 2個
チャツネ 大さじ2
白ワイン 1/4カップ
スパイス類
ローリエ 2枚
シナモンスティック 1本
カルダモン 4粒
クローブ 5粒
サラダ油 大さじ3
レシピ
�‘敍�は一口大にきり、塩、こしょうを各少々ふる。
じゃがいもとにんじんも一口大にきります。
にんじん、たまねぎはみじん切りにする
��圧力鍋に油を熱し、スパイス類を香りよく炒め、
にんにくとたまねぎを加えて色づくまでいためます。
�Ｆ敍�を加えてよくいため、薄力粉、カレー粉の順に加えて
香りよくいためる。
�い砲鵑犬鵝△犬磴�いも、スープの素、チャツネを加えて、
水3カップ、白ワイン、トマトのを加えてひと煮します。
�イ佞燭鬚靴堂个砲�けて、沸騰したら弱火で20分加圧します。
蒸気を抜いてふたをあけ、塩、こしょう、で味をととのえます。
以上、完成。
圧力鍋はやっぱり、時間のかかる煮込み料理に威力を発揮しますよね
普通にじっくり煮込むよりは早い時間で完成しますよ
材料 4人分
豚肩ロースかたまり肉 500g
じゃがいも 4個
にんじん 1-2本
トマト(水煮缶詰) 200g
にんにく 1片
たまねぎ 1個
薄力粉 大さじ2 1/2
カレー粉 大さじ2強
固形スープの素 2個
チャツネ 大さじ2
白ワイン 1/4カップ
スパイス類
ローリエ 2枚
シナモンスティック 1本
カルダモン 4粒
クローブ 5粒
サラダ油 大さじ3
レシピ
�‘敍�は一口大にきり、塩、こしょうを各少々ふる。
じゃがいもとにんじんも一口大にきります。
にんじん、たまねぎはみじん切りにする
��圧力鍋に油を熱し、スパイス類を香りよく炒め、
にんにくとたまねぎを加えて色づくまでいためます。
�Ｆ敍�を加えてよくいため、薄力粉、カレー粉の順に加えて
香りよくいためる。
�い砲鵑犬鵝△犬磴�いも、スープの素、チャツネを加えて、
水3カップ、白ワイン、トマトのを加えてひと煮します。
�イ佞燭鬚靴堂个砲�けて、沸騰したら弱火で20分加圧します。
蒸気を抜いてふたをあけ、塩、こしょう、で味をととのえます。
以上、完成。
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