お菓子レシピ キャラメルバナナケーキ(ホットケーキミックスバージョン)

お菓子レシピ　　キャラメルバナナケーキ(ホットケーキミックスバージョン)

材料　直径18cm1台分
　
ホットケーキミックス　75g
とかしバター　40g
卵　1個分
バナナ　　2本(40gをとりわけ、残りは1cm幅に切る)
砂糖　大さじ2

レシピ(作り方)

下準備
オーブンペーパーをフライパンの底にあわせて丸く切り、
フライパンに敷いておく

?別のフライパンに砂糖をちらし、ふたをして弱火にかける
カラメル状になったらふたをとり、1cm幅にきったバナナを入れてからめ、
サラに取り出す
?取り分けておいたバナナをボウルに入れフォークでつぶし、
ホットケーキミックス、
バター、卵を加え、なめらかになるまで混ぜる
?オーブンペーパーを敷いたフライパンに?のバナナを並べ、
?の生地を流しいれ、フタをして弱火で10分ほど、焼く。
オーブンペーパーごと皿に取り出し、温度をさげたフライパンに裏返して
オーブンペーパーをはがす
?フタをして5分焼いて出来上がり。

以上、完成

お菓子レシピ(作り方) バナナケーキ

お菓子のレシピ(作り方)　　バナナケーキ

材料　直径18cmのクグロフがた1個分
無塩バター 100g
粉砂糖　 100g
卵黄　3個分
卵白　2個分
薄力粉　150g
重曹　小さじ　1
アーモンドプードル　30g
バナナ　2本
ラム酒　大さじ　2
レモン汁　大さじ　1
生クリーム　100cc
グラニュー糖、ラム酒、粉砂糖　　各少々

レシピ(作り方)　

?型は溶かしバター(分量外)をぬって冷やし、
小麦粉(分量外)をはたく
?バナナはみじん切りにしてラム酒大さじ1をふりかける
?室温で柔らかくしたバターをボウルに入れ、
泡だて器でクリーム状にしたら、
粉砂糖の1/2の量を3回に分けて加えてまぜ、
泡だて器で空気をよく含ませる
?卵黄を1個づづ加え、そのつどよく混ぜる
次にラム酒大さじ1、レモン汁、アーモンドプードル、
バナナを加えて混ぜる
?別のボウルに卵白をいれ、
残りの粉砂糖を加えながら泡立てて、
しっかりと角がたつようなメレンゲを作る
??にメレンゲの1/3の量を加えて泡だて器で混ぜ、
重曹と一緒にふるったおいた薄力粉の
1/3の量をふるいいれ、木ベラでまぜる
?残りの粉とメレンゲも加え、
泡をこわさないように
切るようにまぜあわせる。
?型に生地を流しいれ、
170℃に熱したオーブンで約50分焼く。
途中、20分焼いたところで天板の上で
型の上下をひっくり返すと底が平らに焼ける
型からはずし、さめたら粉砂糖をふる


以上、出来上がり。。
私、バナナとっても大好きなので
よく作るんですよ
おいしいですよ