プリン:簡単料理レシピ　ダイエットお菓子レシピ

	[ グルメ - レシピ ]		カンタン！ブログをはじめよう

スポンサード　リンク

プリン

ココアプリンの簡単レシピ♪

プリン作りがマイプームですが、いつも18cmのケーキ型でプリンを焼いても一人ではなかなか，食べ切れない・・・・・
でも、我が家には小さい、タルト型やパイの型はありますが、小さいケーキ型はないので、こんなときは当然、100円均一へレッツゴー!!

100円均一の製菓作りコーナーに行くと、小さいケーキの型が売っているのは知っていたので、お店でチェック!!

14.5cmのケーキ型が売っていたので、この大きさだったら、プリンを焼くのにちょうどいいなぁ・・・・と思って、お買い上げ!!

その横にはなんと、こし器の13.5cmというミニミニ版のこし器が売っているではないですか!!

私、こし器は持っていなかったので、プリンを作っていると、こし器が必要なので，これもお買い上げ!!

いやぁ・・・たった200円でプリン作りが楽しくなるなんて、満足です

早速、使ったこし器もいいあんばいで生地をこしてくれましたし、
100円のケーキの型もしっかりとオーブンに入れて焼いても役に立ちますし・・・・・ラッキーです

お菓子の材料がたくさん売っているお店で純ココアを買ってきておいたので、ココアミルクプリンを作ったんですが・・・・写真で見るとココアが分離している・・・・

やっぱり、牛乳を温めずに、そのまままぜたのが････原因なんでしょうか??
ココアは先に牛乳でといてから、まぜたと思うけど・・

次に作るときはちゃんとミルクを温めて作ってみみよっと♪

お味は、もう少し、ココアの分量を増やして濃厚な味にすればよかったよなぁ・・・・と・・

次回、ココアの量を調整して、牛乳を温めて加えてチャレンジしようと思います

18cmのケーキ型で作った時のカロリーは全体でだいたい、730kcalで8等分した時の、1カットのカロリーは92kcalぐらいですよ♪

cocoapu1

ランキング参加中♪

18cmのケーキ型1個分の時の材料の分量

ココア・・・15g・・・41kcal
卵　3個・・・232kcal
牛乳　400cc・・・282kcal
砂糖　22g・・・77kcal
ラカント 10g・・・0kcal

カラメル用

砂糖25g ・・・96kcal
水　大さじ1 1/2

14.5cmのケーキ型1個分の時の材料の分量

ココア 10g
卵　2個
牛乳　260cc
砂糖　15g
ラカント 5g

カラメル用

砂糖15g ・・・96kcal
水　大さじ1

ココアプリンの簡単レシピ

①ケーキ型の側面に薄くバターを塗って冷蔵庫に入れて冷やしておく
②カラメルソースを作って容器に流しいれる
③少量の牛乳でココアをといておく
④ボウルに卵、牛乳、砂糖、牛乳でといたココアを加えてハンドミキサーでかき混ぜる
⑤材料がなめらかになったら、こしきでこして容器に入れる
⑥160℃に温めたおいたオーブンにテンパンにお湯をはり、蒸し焼きにする
⑦30-40分ぐらい焼いて、真ん中に丈串を刺して、液体が出てこず、指で押してみて弾力性があったら、焼き上がり
⑧あら熱をとって冷蔵庫で冷やす
⑨型から外すときは竹串で型の端をぐるっと生地を外して、お皿を型の上にあてて、一気にひっくり返す。
型のそこを何回か、トントンとたたくと、型から外れると思います

タグ: ココアプリン簡単レシピ

この記事のＵＲＬ │コメント(0) │clip!

バナナのプリンの簡単レシピ♪

暑い夏のデザートはやっぱり、ひんやりとしたデザートが食べたくなりますね♪
最近のお気に入りはプリン作り!!

今回はバナナをまぜて作ってみました・・・

バナナをきっちりと裏ごしスルのがめんどくさかっので、ちょっとブツブツを残したままのプリンにしましたが、食感を楽しんで食べればいいよな・・と思って・・
ただ、めんどくさかっただけですけどね!!

ハンドミキサーでかき混ぜているときに大きなボウルに直接、入れてかき混ぜると生地がとってもとびちって・・・
ミキサーに入れるのも、めんどくさく、一応、こしきで生地はこしましたが、バナナの塊が残ったものはそのまま、まぜて、焼いてしまいました♪

お味は・・・バナナをタップリと3本も入れたので、とってもバナナの味が濃くて、おいしいですよ♪
だた、私にはちょっと甘かったかな・・・・という感じです

バナナのプリンのカロリーは全体で約930kcalで8等分した1カットは約116kcalぐらいですね

banana1

でもっとレシピを探す♪

バナナのプリンの簡単レシピ

18cmのケーキ型1個分

材料
バナナ　3本くらい　正味280g・・・240kcal
卵　3個・・・232kcal
牛乳　400cc・・・282kcal
砂糖　20g・・・77kcal
ラカント 10g・・・0kcal

カラメル用

砂糖25g ・・・96kcal
水　大さじ1 1/2

①ケーキ型の側面に薄くバターを塗って冷蔵庫に入れて冷やしておく
②カラメルソースを作って容器に流しいれる
③バナナをつぶしておく
④ボウルに卵、牛乳、砂糖、つぶしたバナナを加えてハンドミキサーでかき混ぜる
⑤材料がなめらかになったら、こしきでこして容器に入れる
⑥160℃に温めたおいたオーブンにテンパンにお湯をはり、蒸し焼きにする
⑦30-40分ぐらい焼いて、真ん中に丈串を刺して、液体が出てこず、指で押してみて弾力性があったら、焼き上がり
⑧あら熱をとって冷蔵庫で冷やす
⑨型から外すときは竹串で型の端をぐるっと生地を外して、お皿を型の上にあてて、一気にひっくり返す。
型のそこを何回か、トントンとたたくと、型から外れると思います

今回はバナナの分量が多かったので、焼き時間が43分ぐらいとちょっと時間がかかりました・・
やはり、焼き上がりはオーブンの種類にもよって違いますので、最初は30分ぐらいの設定で焼いて、焼き上がりの状態を確認して、時間を調整するのが一番、よいでしょうね

タグ: バナナプリン簡単レシピ

この記事のＵＲＬ │コメント(0) │clip!

かぼちゃのプリンの簡単レシピ♪

かぼちゃをまるまる1個、いただきました・・頂き物はうれしいですが・・・・
2人家族ではなかなか、食べきれません!!

1/5ぐらいを煮物にして、残りのかぼちゃはゆでて、すべてつぶしてお菓子に使おうと思って・・

だいたい、つぶした状態で500gぐらいの量になるんですね

早速、大量のかぼちゃを使用するためには・・・・当然、かぼちゃのプリンということで、作りました♪

お味は、かぼちゃの素朴なお味のプリンですね・・
暑い夏にはプリンのデザートは口の中もひんやりしてとってもおいしいですね・・

生クリームなどをまぜるともっと濃厚なお味になると思いますが、これはこれでとってもおいしい♪

そうそう、砂糖をあまりたくさん、使わないのに、ちょっとラカントを使ってカロリー減らしをしたりして・・

かぼちゃのプリンは全体の大体のカロリーが920kcalで8等分のカットした1切れのカロリーは115kcalと控えめなカロリーになります♪

kbachapurin1

ランキング参加中♪

かぼちゃのプリンの簡単レシピ
18cmのケーキ型1個分

材料
かぼちゃ　正味250g・・・232kcal
卵　3個・・・232kcal
牛乳　400cc・・・282kcal
砂糖　20g・・・77kcal
ラカント 10g・・・0kcal

カラメル用

砂糖25g ・・・96kcal
水　大さじ1 1/2

①ケーキ型の側面に薄くバターを塗って冷蔵庫に入れて冷やしておく
②かぼちゃをゆでて、つぶしてさましておく
③カラメルソースを作って容器に流しいれる
④ボウルに卵、牛乳、砂糖、つぶしたかぼちゃを加えてハンドミキサーでかき混ぜる
⑤材料がなめらかになったら、こしきでこして容器に入れる
⑥160℃に温めたおいたオーブンにテンパンにお湯をはり、蒸し焼きにする
⑦30-40分ぐらい焼いて、真ん中に丈串を刺して、液体が出てこず、指で押してみて弾力性があったら、焼き上がり
⑧あら熱をとって冷蔵庫で冷やす
⑨型から外すときは竹串で型の端をぐるっと生地を外して、お皿を型の上にあてて、一気にひっくり返す。
型のそこを何回か、トントンとたたくと、型から外れると思います

我が家のオーブンでは38分ぐらいの焼き上がりでした・・
最初は30分ぐらいで設定して焼き上がりの状態を見ながら、もう5分ぐらい焼こうかな・・・あと3分焼こうかな・・・と思って焼いています。

タグ: かぼちゃプリン簡単レシピ

この記事のＵＲＬ │コメント(0) │clip!

さつまいものプリンの簡単レシピ♪

とっても久しぶりにプリンでも作ろうかな・・・・・と・・
理由は牛乳の賞味期限が近づいてきたので・・・グラタンとプリンで消化することに!!

さらに、さつまいものマフィンを焼こうと思って買っておいたさつまいも暑い毎日で焼き菓子を焼く気も起こらず・・・使わなければ・・・という感じ・・

早速、さつまいものプリンを作りました♪

今回はさつまいもをたっぷりといれたちょっと食感は固めのプリンです。
素朴なサツマイモの甘さがなんともいえない、おいしいプリンとなりました♪

カラメルが一部、のっかっていないのはまあ、おあいきょということで!!

719satu

ランキング参加中♪

さつまいものプリンの簡単レシピ♪

18cmのケーキ型1コ分ぐらい

材料
サツマイモ　正味250g
卵　3個
牛乳　400cc
砂糖　35g

カラメル　砂糖25g 水　大さじ1 1/2

①ケーキ型の側面に薄くバターを塗って冷蔵庫に入れて冷やしておく
②さつまいもを輪切りにしてゆでて、つぶしてさましておく
③カラメルソースを作って容器に流しいれる
④ボウルに卵、牛乳、砂糖、つぶしたサツマイモを加えてハンドミキサーでかき混ぜる
⑤材料がなめらかになったら、こしきでこして容器に入れる
⑥160℃に温めたおいたオーブンにテンパンにお湯をはり、蒸し焼きにする
⑦30-35分ぐらい焼いて、真ん中に丈串を刺して、液体が出てこず、指で押してみて弾力性があったら、焼き上がり
⑧あら熱をとって冷蔵庫で冷やす
⑨型から外すときは竹串で型の端をぐるっと生地を外して、お皿を型の上にあてて、一気にひっくり返す。
型のそこを何回か、トントンとたたくと、型から外れると思います

素朴なさつまいもの甘さでしたので、甘いほうが好きな方はもう少し、砂糖の分量を増やしてもよいと思います

タグ: さつまいもプリン簡単レシピ

この記事のＵＲＬ │clip!

お菓子レシピ　りんごのプティング

今日のおすすめお菓子レシピは　リンゴのプティング　ですよ♪

材料　
15cmx20cmの大きさの容器一台分

リンゴ　2個
無塩バター　50g
砂糖　60g
カステラ　市販品　400g
レーズン　適量

プティング生地
卵　4個
砂糖　80g
牛乳　500cc
バニラビーンズ　1/2本

レシピ
?りんごは皮をむき、しんをとって2-3mm厚さのいちょう切りにする
バターでよく炒め、砂糖を加えて少し煮る
?器にバターを薄く塗り、カステラと煮たリンゴを交互にならべていき、
最後にレーズンをちらす
?プティング生地を作る。なべに牛乳と砂糖、バニラビーンズをあたためる
ほぐした卵を注ぎいれて、まぜあわせる。
こし器をとおして、?の器に流しいれる
?器をテンパンにおいて湯を張り、160度のオーブンで約40分蒸し焼きにする

以上、完成

この記事のＵＲＬ │コメント(0) │ＴＢ(0) │clip!

お菓子レシピ　紅茶プリン　ですよ♪

今日のおすすめお菓子のレシピは　紅茶プリン　ですよ♪

蒸しすぎるとプリンに穴が開いちゃうので　注意♪
材料　
直径7cmの器　約6個分
牛乳　　500cc
紅茶の葉　アールグレイ　大さじ2
グラニュー糖　100g
卵　2個
卵黄　4個分
生クリーム　適量
レシピ

?鍋に牛乳の半量をいれて温め、紅茶の葉を入れ、色がしっかりと出るまで中火で温める
グラニュー糖を加えて混ぜながら、溶かす
?沸騰直前に火を止め、ふたをして2-3分蒸し、残りの牛乳を加えて混ぜる
?ボウルに卵と卵黄をあわせてときほぐし、?を加える
??を万能こし器でなめらかにする
?オーブンに入る深めのバットに器を並べて?をしゃれた耐熱容器に八分目まで注ぎ、
浮いた泡を取り除く。
バットの八分目まで湯を注ぎ、180℃のオーブンに入れて
30-35分蒸し焼きにする
?さめたら、冷蔵後でひやし、生クリームをかける。
以上、完成

この記事のＵＲＬ │コメント(0) │ＴＢ(0) │clip!

お菓子レシピ　チョコプリン　ですよ♪

今日のおすすめお菓子のレシピは　チョコプリン　ですよ♪

蒸しすぎるとプリンに穴が開いちゃうので　注意♪
材料　
18cmのハート型3個分

製菓用スイートチョコレート　80g
牛乳　　350cc

グラニュー糖　60g
インスタントコーヒー　小さじ2
生クリーム　100cc
卵　2個
卵黄　4個分
いちご　適量

レシピ
?包丁でチョコレートを細かく刻む
?鍋に牛乳の250ccをいれて温め、
グラニュー糖、チョコレート、インスタントコーヒーを加えて弱火で混ぜながら、溶かす
?沸騰直前に火を止め、残りの牛乳と生クリームを加えて混ぜる
?ボウルに卵と卵黄をあわせてときほぐし、?を加える
??を万能こし器でなめらかにする
?オーブンに入る深めのバットに器を並べて?をハート型に八分目まで注ぎ、、
浮いた泡を取り除く。
バットの八分目まで湯を注ぎ、180℃のオーブンに入れて
30-35分蒸し焼きにする
?さめたら、冷蔵後でひやし、いちごをかざる
以上、完成

この記事のＵＲＬ │コメント(0) │ＴＢ(0) │clip!

お菓子レシピ　カスタードプリン　ですよ♪

今日のおすすめお菓子のレシピは　カスタードプリン　ですよ♪

蒸しすぎるとプリンに穴が開いちゃうので　注意♪
材料　
直径7cmの器　約6個分
牛乳　　500cc
グラニュー糖　100g
卵　2個
卵黄　4個分
バニラエッセンス　子さじ1
カラメルソース　
グラニュー糖　80g
湯　大さじ3

レシピ
?鍋に牛乳の半量をいれて温め、グラニュー糖を加えて混ぜながら、溶かす
?沸騰直前に火を止め、残りの牛乳を加えて混ぜる
?ボウルに卵と卵黄をあわせてときほぐし、?を加え、バニラエッセンスを加えて混ぜる
??を万能こし器でなめらかにする
?オーブンに入る深めのバットに器を並べて?をしゃれた耐熱容器に八分目まで注ぎ、
浮いた泡を取り除く。
バットの八分目まで湯を注ぎ、180℃のオーブンに入れて
30-35分蒸し焼きにする
?小鍋に水大さじ2とグラニュー糖を入れて中火にかける
?鍋をゆすりながら、全体に均一に茶色になるまで煮立てて、
火からおろし、湯を加えて混ぜる
プリンがさめたてから、カラメルソースをかけ、冷蔵庫で冷やす。
以上、完成

この記事のＵＲＬ │コメント(0) │ＴＢ(0) │clip!

お菓子のレシピ　パンプキンブディング

お菓子のレシピ　　パンプキンプティング

材料
直径17cmの器1台分

プティング生地

かぼちゃ　1/4個
卵　　　　2個
卵黄　　　2個分
グラニュー糖　60g
牛乳　　　200cc
生クリーム　　50cc
バニラエッセンス　　少量

カラメルソース
砂糖　80g
水　　大さじ1 1/2
レモン汁　　小さじ1/2

レシピ
?プティング生地を作る
皮付きのまま、おおまかに切ったかぼちゃをなべに入れ、
竹串がすっと通るまでゆでる
ざるにあげ、湯を切る
皮をとり、フォークでつぶす
?なべに牛乳、生クリーム、砂糖を入れ、中火で沸騰させないようにあたため、
砂糖をとかす。これと?、バニラエッセンスをミキサーにいれ、
30秒ほどミキサーにかける
?ボールに卵と卵黄を割りいれる。
泡だて器で泡立てないようにほぐし、?を静かに注ぎ入れてまぜ、こし器を通してこす
?カラメルソースを作る
なべに砂糖と水、レモン汁を入れ、中火にかけてなべを揺すりながら、
カラメル色になるまで煮詰める
熱いうちに型に流しいれ、型を回して底全体に均一に広げて完全に冷ます。
このとき、完全にさまさないと生地がソースに混ざってしまうので注意
?カラメルが固まったら、?の生地を静かに流しいれる
ペーパータオルを表面にのせ、アクを吸い取らせる
?テンパンに器をのせて湯を張り、160℃のオーブンで湯煎焼きする
竹ぐしをさしてなにもついてこなければ出来上がり

この記事のＵＲＬ │clip!

お菓子レシピ　　白・黒ごまプリン

お菓子レシピ　　白・黒ごまプリン

先ほどディナーのデザートで黒ごまプリンを食べたら、
とっても美味しかったので　黒ごまプリンのご紹介

材料　　75mlのプリン型3個分

ねりごま　(白または黒)大さじ　1
粉ゼラチン　5g
水　大さじ2
牛乳　150ml
グラニュー糖　大さじ2
生クリーム　50ml

レシピ(作り方)
1型にサラダ油を薄く塗り、水でぬらしておく
2分量の水に粉ゼラチンを振りいれ、
ふやかしておく
3耐熱皿にねりごま、グラニュー糖、牛乳をいれ、
600wの電子レンジ強で一分加熱する
4?に?を加えてとかし、こし器などでこしてボウルに入れる
5生クリームは六分だてにする
6?のボウルを氷水に当てて冷やしながらまぜ、
とろみがついたら?に加えてまぜる
型に流しいれ、冷蔵庫で1時間ほど冷やして固める

以上、完成です

この記事のＵＲＬ │コメント(0) │ＴＢ(0) │clip!

次のページへ