お菓子レシピ 白玉

お菓子レシピ　　白玉

大好きな白玉の作り方。
あんみつに入れてもよし、カキ氷にのせてもよし。

材料　　約24個分

白玉粉　120g
水　100-120ml

レシピ(作り方)

?ボウルに白玉粉をいれ、様子をみながら
分量の水をすこしづづ、加えて手でまとめるように練り、
耳たぶくらいの固さになったら　一口大にまとめる
もちもちに仕上げるには水の量が肝心なので
入れすぎないように注意
?たっぷりの湯で?をゆで、浮き上がってきたら
さらに10秒ほどゆでる
氷水にとって冷まし、ざるに上げて水けをきる

以上、完成・・・・
とっても簡単でしょ