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魚
めかじきのニンニクソテーが大好きですが、
メカジキを買って来てもいつも同じというのはあきますよね・・・・
そこで、にんにくソテーでもいつもは小麦粉をまぶすのですが、
今回はパン粉をまぶしてみたら・・・・・食感が面白い!!
メカジキ自体が淡白な味ですから、にんにくの香りとパン粉の食感がいい感じでした!!
また、作ってみよっと・・・・
めかじきのにんにくソテーの簡単レシピ♪
1 めかじきに塩、コショウ、パセリを適量、まぶす
2 にんにくのスライスを上側にお好みでならべて、パン粉を上側にだけまぶす
3 フライパンのオリーブオイルをひいてめかじきのにんにくののっていない下側から焼く
4 下側が焼けてきたら、しずかに、ひっくり返して上側をやく
5 にんにくがやけるいい香りと中心まで火が通ったら、出来上がり♪
つけあわせのしめじとまいたけのソテーも大好きだけど、さすがにシーフードミックスとまぜても、色がおいしそうにみえない･･やっぱり、ベーコンの方が色はいい・・
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メカジキを買って来てもいつも同じというのはあきますよね・・・・
そこで、にんにくソテーでもいつもは小麦粉をまぶすのですが、
今回はパン粉をまぶしてみたら・・・・・食感が面白い!!
メカジキ自体が淡白な味ですから、にんにくの香りとパン粉の食感がいい感じでした!!
また、作ってみよっと・・・・
めかじきのにんにくソテーの簡単レシピ♪
1 めかじきに塩、コショウ、パセリを適量、まぶす
2 にんにくのスライスを上側にお好みでならべて、パン粉を上側にだけまぶす
3 フライパンのオリーブオイルをひいてめかじきのにんにくののっていない下側から焼く
4 下側が焼けてきたら、しずかに、ひっくり返して上側をやく
5 にんにくがやけるいい香りと中心まで火が通ったら、出来上がり♪
つけあわせのしめじとまいたけのソテーも大好きだけど、さすがにシーフードミックスとまぜても、色がおいしそうにみえない･･やっぱり、ベーコンの方が色はいい・・
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お買い物に行くととってもおいしそうなかじきの切り身が
お手ごろな値段で私に訴えかけています・・・・「食べて!!食べて!!」と
とっても食べたくなったので、カジキのソテーをつくることに・・・いつもだったに一番、大好きなニンニクタップリのかじきのニンニクソテーを作りますが、いつもそうだと面白くない・・
ので、今日はオーロラソースで頂くことにしました!!
白身の淡白なお味なので、オーロラソースのおいしさでさらにかじきのおいしさが、アップ♪
今日のつけあわせは ほうれん草のバターソテーとスパサラですよ・・
ほうれん草は写真で見るとまっくろな色をしていて、なにかよくわかりませんね・・
かじきのオーロラソースのソテーの簡単レシピ
1 かじきは両面、塩、コショウをして、片栗粉を薄く、つける
2 オリーブオイルをフライパンに適量いれ、両面、焦がさないように焼く
3 オーロラソースはマヨネーズ 3に対してケチャップ 1の割合でまぜて、ポッカのレモン100の果汁をお好みで数滴、混ぜる
以上、完成♪
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お手ごろな値段で私に訴えかけています・・・・「食べて!!食べて!!」と
とっても食べたくなったので、カジキのソテーをつくることに・・・いつもだったに一番、大好きなニンニクタップリのかじきのニンニクソテーを作りますが、いつもそうだと面白くない・・
ので、今日はオーロラソースで頂くことにしました!!
白身の淡白なお味なので、オーロラソースのおいしさでさらにかじきのおいしさが、アップ♪
今日のつけあわせは ほうれん草のバターソテーとスパサラですよ・・
ほうれん草は写真で見るとまっくろな色をしていて、なにかよくわかりませんね・・
かじきのオーロラソースのソテーの簡単レシピ
1 かじきは両面、塩、コショウをして、片栗粉を薄く、つける
2 オリーブオイルをフライパンに適量いれ、両面、焦がさないように焼く
3 オーロラソースはマヨネーズ 3に対してケチャップ 1の割合でまぜて、ポッカのレモン100の果汁をお好みで数滴、混ぜる
以上、完成♪
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お魚の中でめかじきが大好きな私♪
淡白な味をにんにくをたっぷりと使ったガーリックソテーが大好きなんです・・
ニンニクが大好きな方にはお薦め・・・・
メカジキはなかなか、よいお値段がするので、いつでも食べるわけではないですが、たまに、お徳価格のときに作ります・・
めかじきのにんにくソテーの簡単レシピ♪
めかじき 2切れ
にんにく 2-3コ
塩、コショウ、小麦粉
�，砲鵑砲�はうすくスライスする
�△瓩�じきは塩、こしょうを両面にする
��めかじきの片面ににんにくのスライスを敷き詰め、
小麦粉を上から、まぶす
�い△燭燭瓩織侫薀ぅ僖鵑縫�リーブオイルをひいて
にんにくののっていない面を下にして焼き始める
�ゲ実Δ�火が通ったら、にんにくがパラパラ落ちないように、
静かにひっくり返す・・
�Δ砲鵑砲�の焼けるよい香りがしてきて、めかじきに火が通ったら、完成です・・
今回のつけあわせはほうれん草とウインナーのバター醤油風味のソテーです・・
にんにくが大好きな人にはたまらない、めかじきの淡白な味がにんにく風味でとってもおいしくなりますよ♪
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2008/1/18
淡白な味をにんにくをたっぷりと使ったガーリックソテーが大好きなんです・・
ニンニクが大好きな方にはお薦め・・・・
メカジキはなかなか、よいお値段がするので、いつでも食べるわけではないですが、たまに、お徳価格のときに作ります・・
めかじきのにんにくソテーの簡単レシピ♪
めかじき 2切れ
にんにく 2-3コ
塩、コショウ、小麦粉
�，砲鵑砲�はうすくスライスする
�△瓩�じきは塩、こしょうを両面にする
��めかじきの片面ににんにくのスライスを敷き詰め、
小麦粉を上から、まぶす
�い△燭燭瓩織侫薀ぅ僖鵑縫�リーブオイルをひいて
にんにくののっていない面を下にして焼き始める
�ゲ実Δ�火が通ったら、にんにくがパラパラ落ちないように、
静かにひっくり返す・・
�Δ砲鵑砲�の焼けるよい香りがしてきて、めかじきに火が通ったら、完成です・・
今回のつけあわせはほうれん草とウインナーのバター醤油風味のソテーです・・
にんにくが大好きな人にはたまらない、めかじきの淡白な味がにんにく風味でとってもおいしくなりますよ♪
でもっとレシピを探す♪2008/1/18
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